雪中悍刀行38(1/1)

首发：~雪中悍刀行38

林夏来到厨房，将鲥鱼清洗干净，因为鲥鱼很大，有六七斤，所以可以一分为二。将另一边冲洗干净，接下来先用葱姜蒜和料酒以及盐将鲥鱼稍微腌制一下，放在一旁备用。腌制大约半个小时到40分钟。先做清蒸鲥鱼。处理手中这一份鲥鱼，放到菜板上两面打上刀花，先淋上料酒，再抹上食盐，放到蒸鱼盘上，再放上葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好之后，出锅，倒掉汤汁，再换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋入蒸鱼豉油，再用热油爆香即可。

然后开始做红烧鲥鱼，将油放入锅中热好，加入葱姜蒜先爆炒出香味，之后将鲥鱼放入锅中稍微煸一下，两面金黄的时候就可以在里面倒入酱油，白糖和盐，加入适量的水开始慢炖。炖的时候可以加入一些料酒去腥，最后当鱼慢慢变熟的时候，等熟的时光在上面撒上一些葱花就可以了。

做好主菜，然后在做几个配菜，主食，还有清酒，一切齐活了。

林夏："林夏对着徐龙象道“去叫你哥哥还有李前辈过来吃饭了。”"

徐龙象开心道“好的，。师傅，我这就去。”

徐凤年："徐凤年等人来到，看着色香味俱全的菜式，高兴道“姑姑，你也太牛逼了吧！在船上都能够整得这么丰盛啊！”"

李淳罡看着桌子上的梨花醉，上手打开瓶塞闻了闻，开心道“陈年佳酿，好酒啊！少说也有几十年了吧！”

林夏："“自己没事瞎酿的，也不知道好不好喝。”林夏道。"

徐凤年："“肯定好喝，为什么这么说呢？闻着味道就知道了。”徐凤年给在座的几人倒了一杯酒，只有徐龙象杯中是清茶。"

徐龙象不满意道“哥。我也想喝。”

徐凤年："“黄蛮儿，乖啊！你还小，还不到喝酒的年纪，等你长大了。想喝多少都可以。”徐凤年耐心说道。"

“哥，你撒谎，你十岁的时候就偷喝爹的烧刀子，当时辣得你直哭。”徐龙象揭着徐凤年的短道。

林夏："“黄蛮儿，你不要跟你哥学，这未成年人的大脑还没有发育成熟前，即使是少量的饮酒，也容易对大脑产生一定的损害，很有可能会导致其智力发育迟缓，思想迟钝等症状。多吃点核桃可以补补脑，让你更聪明。”林夏道。"

“师傅，吃核桃真的能让人变得聪明吗？”徐龙象认真道。

林夏："“当然可以，多吃鱼也可以，来多吃些。”林夏给黄蛮儿夹了满满一大碗鱼肉吃。"

“嗯，师傅，我会认真吃的。”听到可以让人变得聪明，徐龙象开始吃鱼。

而另一边，李淳罡就着梨花醉，吃起了鱼，忍不住赞美道“我这么大的年纪了，你做的鱼最好吃。”

林夏："“多谢夸奖哈哈！不过也有赖春神湖水质清澈，鲥鱼在这样的环境长大，肉质自然鲜美。”忙乎了一天，林夏也饿了，夹了一筷子清蒸鲥鱼吃了一口，脸上浮现一抹笑意，味道确实不错。。"