第275章 郭林：吾道不孤啊！(1/3)

首发：~第275章 郭林：吾道不孤啊！

杨光在遭受了郭林的眼神谴责之后，无奈将自己的这锅文思豆腐奉上，不过转头又重新准备材料，准备再做一份。

反正还有这么多清汤，他还就真不信今天做不出来一份像样的文思豆腐。

而郭林等人在品尝到了期待已久的文思豆腐后，很快察觉到了货不对板，于是眼巴巴地转头看向了宋砚。

“小老板，我发现你才是咱们宋记红案最高的山啊！”王瑞眼神清澈，由衷赞叹起来，“你的文思豆腐就做出了别人没有的风味，让人回味无穷啊！”

高情商：文思豆腐做出了别人没有的风味，让人回味无穷。

低情商：你做的比杨光强。

宋砚觉得自己解读得完美。

本着满足员工愿望以及继续练上一手勾芡的想法，他起身准备好材料，重新做了一份文思豆腐。

切丝、备料、煮汤、勾芡、下豆腐丝，步骤和刚才一模一样，但动作更快，刀落得更稳。

一旁的杨光力求完美，每一个步骤都反复斟酌，反而慢了下来。

宋砚这边已经出锅了，杨光的那一份才做到勾芡环节。

两份文思豆腐并排摆在案板上。

杨光舀了一勺自己的，又舀了一勺宋砚的，左右对比着尝了两口。

他的文思豆腐还是跟上一次一样，少了点东西，感觉差了一口气。

反观宋砚的，用时比他少不说，做出来的水准还和刚才丝毫不差。

不过他这一次也总算是察觉到了自己的问题所在，“宋砚，是勾芡对吧？我和你差的地方在勾芡上面。”

杨光的语气非常笃定。

宋砚点头，“对，勾芡很重要，这一步做得好的话，完全可以将文思豆腐的品质往上拉升一个档次。”

杨光顿时觉得自己又行了，“好啊！昨天你教我这一步的时候是不是省略了什么关键焚诀？怕我超过你是吧？”

“没有，我也是今天才悟到的，做法还和昨天一样，但对于勾芡的时机还有火候的调整，我倒是有所提升。”

宋砚说着，又重新拿了一块豆腐，“要不我再演示一遍，你照着做试试？”

杨光立马点头。

两人各站一块案板，同时开始。