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首发:~第一三零章 麻辣迎远客,唐山味倾城
硕大的铁锅餐盘里,炖得软烂入味的鲶鱼静静卧在盘中,鱼肉白嫩细腻、入口即化,汤汁浓稠醇厚、鲜香十足。层层叠叠的面食卷子铺在鱼汤之中,充分吸饱了鱼肉的鲜、汤汁的香,筋道入味,每一丝面香都浸透了河鲜的鲜美。
一锅出的菜式荤素兼备、有菜有主食,热气腾腾、烟火气十足,瞬间填满了整张餐桌。
最后,两道清翠鲜嫩的时令清炒青菜、一盘爽口开胃的凉拌小菜依次上桌。翠绿的青菜清爽鲜亮,刚好中和了重菜的浓郁厚重,荤素搭配、浓淡相宜,整桌宴席配色丰富、香气各异、层次分明,丰盛却不铺张,精致又接地气。
满满一大桌唐山特色美食,琳琅满目、色香味绝,彻底征服了所有人的视觉与嗅觉。
何老师看着满桌烟火美味,笑容温和明朗,高声开口:“好了!所有菜品全部就位!大家开动,开饭!”
众人应声落座,热闹的用餐时刻正式开启。
早就按捺不住的邓超,第一时间拿起筷子,精准伸向餐桌中央的麻辣鸡块,夹起一块连骨带肉、肥瘦适中的鸡块。
红亮的料汁挂在肉块之上,热气袅袅、香气扑鼻。他小心翼翼吹凉几分,迫不及待送入嘴中。
牙齿轻轻咬合的瞬间,极致的味蕾体验瞬间迸发。
先是表层酱汁的麻辣鲜香在舌尖炸开,麻味绵长醇厚,辣味干爽不燥,恰到好处。紧接着是鸡肉紧实弹牙的口感,经过果木熏制的肉质自带独特烟火香气,久嚼不柴、越品越香,层层风味在唇齿间层层递进。
邓超瞬间瞪大了双眼,眼底满是惊艳,几秒之后,才缓缓回过神来,嘴巴微微哈气,被醇厚的麻辣激得连连吸气,抬手在嘴边轻轻扇风,脸上却是极致满足的神情。
“嘶——哈!够味!太够味了!”
他连连赞叹,语气无比真挚:“这味道绝了!正宗!太正宗了!麻得过瘾、辣得通透、香得地道!鸡肉特别有嚼头,越嚼越香,一点都不油腻!这才是真真正正的硬菜!太过瘾了!”
直白热烈的夸赞,瞬间勾起了众人的食欲。
白梦妍紧随其后,夹起一小块鸡块细细品尝。刚入口时还觉得香气浓郁,没一会便被醇厚的麻辣浸透舌尖,小姑娘瞬间鼻尖冒汗、脸颊微红,却丝毫舍不得停下筷子。
一边微微吸气缓解麻辣,一边不停点头称赞,眼底满是喜爱:“好吃!真的太好吃了!虽然越吃越辣,但是根本停不下来!这个味道太独特了,和我吃过的所有麻辣菜都不一样,太惊艳了!”
杨颖吃法优雅细致,小口品尝,细细品味其中的风味差异,吃过之后由衷赞叹:“我终于知道它的特别之处了。川菜的麻辣是重油重辣、醇厚厚重,这个唐山麻辣鸡块是干香清爽,辣味利落,麻味悠长,熏香是灵魂,口感太独特了。”
杨蓉吃得眉眼弯弯,被地道的麻辣风味辣得微微吐舌,温柔笑道:“味道真的很霸道,但是越吃越上头,特别下饭,越品越有滋味,是很让人难忘的味道。”
一旁的鹏鹏和张子枫早已彻底沦陷在美食之中。
两个年轻人素来爱吃重口风味,面对这盆独家麻辣鸡块,更是爱不释口。姐弟俩你一筷我一筷,吃得热火朝天、满头薄汗,一边端着水杯小口喝水解辣,一边筷子不停,根本停不下来,满脸都是纯粹的满足与欢喜。
除了压轴的麻辣鸡块,其余菜品也收获了全员好评。
黄老师的醋溜饹馇酸甜适中、外酥里嫩,完美避开了往日的小瑕疵,酸甜平衡、口感绝佳,得到了众人的一致夸赞。
鲶鱼粘卷子更是老少皆宜,鱼肉软烂无刺、鲜而不腥,卷子吸饱汤汁、筋道入味,一锅出的烟火风味温暖治愈,每个人都吃得赞不绝口。
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