第267章 这猪大肠，咋没臭味呢？(1/2)

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“对对对对对！保证不吃，那啥......老二啊，俺们不吃大肠，你能不能给我俩整个别的菜啊？？？”莽子嘿嘿笑道。

“没问题！中午再整一个孜然肉片！”

“哎呀！！！那可感情好！我就爱吃这口！！！到时候多整点嗷！！！”莽子兴奋的说道，此时他甚至都感觉自己闻到了那股鲜香扑鼻的孜然味。

孟野笑着摇了摇头，随即让莽子帮忙一起将大铁盆抬到了后院的小河旁。

送到位置后，莽子连忙捏着鼻子朝院子跑去。

“呼！好家伙，差点没憋死我，老二，这玩意我是真帮不了你了，你自己忙活吧，我去帮老三了。”

孟野咧嘴一笑，开始收拾起来。

只见孟野率先挑起大肠头，将大肠头外翻，轻轻一抖，里面的猪粪就掉落出来，随即孟野用水壶，在河中灌满水，顺着大肠头翻起的部分，轻轻往下浇水。

随着水的不断增多，在重力的影响下，猪大肠竟然开始自动外翻起来，而且速度越来越快，里面的粪便也随之不断掉落在河水中。

整整一根猪大肠加上猪小肠，孟野仅用了不到五分钟就全都将其内部的粪便清洗干净。

然而这仅仅是第一步，要想让猪大肠内部的恶臭味完全祛除，还需要很多步骤。

紧接着孟野又按照刚才的步骤，将猪大肠又仔仔细细清洗了好几遍。

尤其是肠壁褶皱处，孟野手指撑开褶皱，仔仔细细清理了一遍，不放过每一个部分。

见肠内壁上的杂质已经完全清洗干净后，孟野又取出剪刀，将内壁上油脂较多的位置清理了一遍，这么做可以减少烹饪后食用的油腻感。

孟野将猪肠拴在了小河旁的树枝上，另外一头丢进水中，任由河水冲刷。

自己则是回到了家，从面袋子里盛出一碗面粉，端着回到了小河边。

此时的猪大肠周围，围满了一圈小鱼，这些小鱼不仅不嫌臭，反倒是不断地啄食着肠内壁上的肥油。

孟野见状，将岸边刚才丢掉的肥油全都丢进了河中。

那些小鱼见到肥油，全都一窝蜂的扑了上来，在水面溅起一片水花。

将猪大肠拽出来后，孟野将其装进盆中，然后将面粉全都倒了进去，紧接着对其一顿揉捏。

面粉有着天然的吸附性，可以将猪大肠里面一些看不到的杂质吸附出来，同时也能去除一些腥臭味。

揉捏了大概十分钟，孟野又将大肠丢进水中，冲刷了片刻后，这才捞了出来。

将大肠放在鼻前闻了闻，闻不到丝毫臭味后，孟野这才满意的点了点头，抱着大铁盆回到了院中。

此时莽子和老三已经将野猪分割完毕，正在清洗着桌上的血迹。

见孟野回来了，两人连忙躲的远远的。