第248章 杀头猪吃(2/3)

首发：~第248章 杀头猪吃

但他的事情还没做完，他锅里又煮上了一大块肉！

他要煮血肉，也称杀猪肉。

当时剖开猪的肚子，从胸腔中还舀出一大碗的血，这可是煮血肉的关键。

煮血肉用的肉，都是猪脖子这一块。

这一块肉要先到锅里用水煮，煮到筷子能插进去，就可以捞出了。

这一煮又是四十多分钟，中间赵志华又添了一次煤！

把肉捞出后，切成薄片，在锅里爆炒，放盐、酱油上色后，加水炖煮一会。

接着他切了一些猪肝，猪肺、小肠，放入里面一起炖煮片刻，就把那一碗猪血倒下去。

随着猪血倒下，肉、猪肝、猪肺、小肠上面，都裹了一层猪血，看上去黑乎乎，但味道非常好。

大火收汁后，他连忙拿出饭盒来装，这次直接装了十六盒。

他买的三十个饭盒，全部都用完了。

锅里还剩半斤左右，赵志华不客气，全部吃得一干二净，这实在是太满足了。

他看了一下时间，我去，快下午三点了。

他把锅洗干净，收入灵泉空间，连忙往山外走。

他这次没有回赵家村，而是绕了一些路，直奔四九城。

回到16号院的时候，已经下午五点了。

院子中，弥漫着一股淡淡的臭味，这是昨晚留下的后遗症。

他直接回家，把火点燃后，拿出一部分猪肝、猪肺、小肠、一块半斤的瘦肉！

切好后，直接放入洗干净的搪瓷脸盆中，加入灵泉水，隔水炖。

这么做不仅吃了降火，还不会散发太多香味。

赵志华想了想，手一挥，把猪板油拿了出来，又拿出三四斤肉，一个猪肚，跟猪板油放在一起。

猪板油大概有个五六斤，他拿出了一半，还有一半猪板油放在灵泉空间。

加上这些肉跟猪肚，够老娘与两个妹妹吃好多天了！

他上次问过师傅陈阳，他们这次跟车，来回也就是五天左右。

其实单趟也就是30来个小时，但到了当地，往往会休息一两天。