带着农家乐穿古代

第57章 第57章(1/3)

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首发:~第57章 第57章

翌日,季绾就在镇上寻了个名声不错的木匠铺子,在那订了牌匾以及店铺所需要的柜台桌椅等。

她打算开个卤味店,做卤味比较轻松,调配好卤汁后,把食材往里边放就成。

到时候把展示卤肉的柜台以及卤锅摆到最前面,路过的人闻到卤汁的香味,再看着柜台上那色泽诱人的卤肉,她就不信吸引不来客人。

铺子里还能摆下几张长桌,顺带还可以卖些卤味面。

条件一般的食客舍不得花几十文钱买卤肉回去,花几个铜板吃碗卤味面总该舍得。

店铺名是昨晚吃火锅时,大伙一块讨论的,“季记卤味店”“绾记卤味店”听着都不大好听,几个小家伙想了半天,干脆说叫“好吃卤味店”,宋离听闻又觉得这名字似乎太过直白了些,稍加修改,最后就变成了“妙味卤味店”。

制作牌匾等还需要几日,季绾就把开张的日子选在了正月十八。

开张前的十来日她也没闲着,就分别去了几家药铺买了香料,又去集市上买了些食材,回来按照比例调好三份卤水,一份用来卤肥肠这些味道重的下水,一份正常卤肉,一份则用来卤腐竹,藕片这些素食。

卤水越卤才越香,这几日家里顿顿都是卤菜,把几个小家伙吃的脸都圆了。

一眨眼就到了正月十五。

去年这个时候家中材料不足,就包了点芝麻馅的汤圆,现在住在镇上买食材方便,季绾便将汤圆馅料也做得丰富了些。

昨晚她用芝麻、豆沙、核桃、枣泥做了口感丰富的甜口的汤圆,今早就煮来做了早餐。

这会儿她又剁了些肉糜,与鸡蛋,葱姜末,酱油,蚝油,料酒,糖,盐调了馅料打算做咸口的鲜肉汤圆。

早餐吃甜口,午餐吃咸口,至于晚餐,自然是与宋离一起带着小家伙们去味香居吃上一顿,来镇上一个多月了,还未曾正儿八经上过馆子,吃完晚饭便可以带着小家伙们在街上看杂耍,逛花灯……

季绾一边包着鲜肉汤圆,一边将接下来的计划在脑子里安排的满满的。

季远学着阿姐的模样将肉馅包进汤圆里,心里却在嘀咕着:阿姐到底是怎么想出汤圆里包肉馅的?想着都觉得怪怪的?

现在他在吃食上已经不再心疼了,反正心疼也没用,阿姐又不会听他的。

何况住在姐夫家的这一个多月,他也看得出姐夫是真的不介意他们这些“拖油瓶”,从医馆回来还会经常给他们带零嘴儿,根本不像那些村妇说的那般婚后就会嫌弃他们,然后厌恶阿姐。

但这肉馅汤圆,总觉得有些不靠谱,他长这么大,一直吃的就是甜口汤圆,从没听说谁家汤圆是咸口的,而且还是包肉?万一太难吃,咽不下去可咋办啊?

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