第1067章 下胶(1/1)

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长安的冬天，越发寒冷了。

北风呼啸，雪花纷飞。

赵翡思量再三，还是给老酒鬼买了美酒。

杭州秋露白，相州碎玉铭，蕲州薏仁酒，汀州谢家红，处州金盘露，黄州茅柴酒，池州池阳酒，汾州干和酒，潞州珍珠红，风州清白酒，梁州诸蔗酒。

州州美酒，每款一坛，共计十一坛。

西京金浆醪，高邮五加皮，长安新丰酒，广南香蛇酒，燕京内法酒，关中桑落酒，郫县郫筒酒，淮安苦蒿酒，云安曲米酒，成都刺麻酒，建章麻姑酒，荥阳土窟春，富平石冻春，宜城九酝酒，灞陵崔家酒，安城宜春酒，苍梧寄生酒，洪梁洪染酒，扶南石榴酒，辰溪钩藤酒，兰溪河清酒，淮南绿豆酒。

处处美酒，每款一坛，共计二十二坛。

宪宗李花酿，昌王八桂酒，炀帝隋玉薤，肃王兰香酒，武帝兰生酒，安王洞庭春，魏将昆仑觞，昭王瑞珉膏，高祖菊花酒，阮氏步兵厨，华氏荡口酒，顾氏三白酒，刘氏玉露春，宋氏后玉腴，梁氏文凫花，柳氏荔枝绿。

英雄美酒，每款一坛，共计十六坛。

“阿翡，不买了，喝得慢，上上次买的还没喝完，这次地窖又要塞满了。”老酒鬼摆出一副愁眉苦脸的模样。

赵翡听了，点头如捣蒜。

老酒鬼瞧见，赵翡这全然没有生气的模样，暗自心疼。

“阿翡，要不今日歇一天，厅堂刚送来热乎乎的馄饨和饺子。”老酒鬼说着说着，嘴巴一瓢，暗自后悔。

这馄饨和饺子，是纪流光煮的，他提这个作甚。

馄饨馅料有猪肉虾仁香菇木耳馅、蟹粉虾籽猪肉馅、鲍鱼花菇猪肉馅、香菜藠头韭菜孜然羊肉馅、猪肉猪肚鸡肉胡椒馅、胡萝卜玉米虾仁猪肉馅、泡菜大葱牛肉馅、皮蛋猪肉虾皮紫菜馅、毛毛菜小黄蘑豆腐猪肉馅??、冬笋红豆腌雪里蕻榨菜羊肉馅??等等。

馄饨包法有金鱼小馄饨、四角小馄饨、福袋小馄饨、四角小馄饨、月牙小馄饨、兔子小馄饨、猫耳朵小馄饨、珍珠小馄饨、柳叶小馄饨、螺丝小馄饨等等。

饺子馅料有韭菜猪肉虾仁胡椒馅、韭菜木耳豆腐鸡蛋猪肉馅、鲅鱼韭菜胡瓜鸡蛋花椒馅、芹菜香菇木耳牛肉馅、茴香小葱孜然牛肉馅、酸菜榨菜豆角猪肉馅、莲藕马蹄猪肉馅、芹菜香菇胡萝卜羊肉馅、西葫芦木耳胡萝卜大葱鸡蛋虾皮馅、蒜苗韭黄胡椒牛肉馅等等。

饺子包法有月牙形、元宝形、麦穗形、三角形、金鱼形、福袋形、贝壳形、柳叶形、珍珠形、盒子形等等。

“师父，无妨。”赵翡木着脸，眼神黯淡无光，仿佛一口枯井。

下胶的目的是永久固定贝壳片并填补缝隙。

首先是嵌片，将备好的贝壳片按照排序敲入或压入已锣好的凹槽中。

其次是封隙??，使用木胶或特制胶水填充贝壳与木胎之间的微小空隙，起到加固和密封作用。

然后是清理，擦去溢出的多余胶水，等待干燥固化。

老酒鬼只示范一遍，就是希望赵翡能够歇息一下。

不曾想，赵翡忙忙碌碌，刚学成下胶，竟是晕倒过去。