第三百三十七章 是妈没本事(1/2)

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江晚看陈静这么嘚瑟，这不就是在拉仇恨吗？

江晚道：“你差不多就得了，我们都知道我三哥人好。”

陈静说道：“那可不。”

她自己笑得很开心，虽然她和江伟结婚的时间不是很长，但是她也明白，婚姻是两个人要相互在一起维持的。

她妈死得早，老陈又是个地质员，而且在她还很小的时候，老陈就四处跑，她在后妈跟前，已经看穿了婚姻的本质和伪装，所以就想要一份不一样，又相互奔赴的婚姻。

她的胆子大，她的人生她愿意赌博。

人活一辈子就这么短暂，谁都不能替现在的自己做任何决定，只有眼前的自己能。

江晚炸了一下午的丸子，几个女人也呱唧呱唧聊了很多。

几人约好第二天去给张苗苗家炸丸子。

腊月二十八这天，宋国安带着二狗子这帮人，大早上起来将自家后院的猪给宰了。

一头猪也就换不到两百块钱，他们现在条件好，一年到头也就过一次年，宋国安不想委屈的江晚，更不想委屈了自家大姐两个孩子，他便找人将这头猪给宰了。

杀猪的时候，江晚找了木盆，里面放了葱花和生姜，放入花椒面和盐，让宋国安接了猪血回来。

他们几个大男人在门口杀猪的时候，江晚没出去看，她在厨房里用接好的猪血发了面，打算蒸些猪血馍馍。

没过一会儿，院子里就多了一个猪尿膀做的气球，院子里还有别家的小孩在踢着玩。

快中午的时候，一整头猪的肉就被宋国安他们按照不同部位切开挂在院子里的铁丝上。

江晚想着做腊肉，但是看到这么多肉，心想多少还是应该做一些的，放着夏天了吃。

中午江晚做了米饭炒了肉，让自家几个哥哥和二狗子他们吃过之后，她让宋国安将肉拿到厨房里，去供销社买了粗盐回来。

宋国安问道：“你这是要做什么？”

江晚道：“咱们家里人多，这么多肉做了臊子实在是太可惜了，咱们把这些肉做成腊肉挂起来，想吃的时候夏天拿出来吃也可以。”

宋国安知道做腊肉的方法，但是自家媳妇皮肤嫩，这粗盐粘在手里，这手怕是要蜕掉一层皮。

宋国安道：“你别动，还是我来抹。”

江晚问道：“你会吗？”

“不就是往猪肉上面抹盐巴吗，搞得谁好像不会似的。

你去忙你的吧，我来。”

江晚道：“那你慢慢揉搓，我和大姐去后山砍一些侧柏叶回来。”

宋国安道：“你别去了，等我腌完这些肉我去，路上有积雪，要是滑一跤不划算。”

江晚道：“没事儿，你就放心吧。”

江晚和宋彩霞去后山砍了两背篓侧柏叶回来，这玩意儿燃烧起来是真的香。

宋国安腌肉的粗盐是江晚在锅中炒过的，里面还加入了八角，桂皮，陈皮，花椒等香料，炒之前，她将这些调味料都捣碎混合在一起了。

这些肉腌制了两个晚上，才挂在后院熏。

剩下的猪头和四个猪脚，还有一些肝脏都被江晚放在一锅煮了。

这些可以做凉菜。

院子里飘着肉香，锅里的肉煮了整整一个下午，最后都脱骨了。