第8章 江虾(1/4)

首发：~第8章 江虾

天色渐渐暗了下来。

干涸已久的煤油灯重新加满煤油。

灯捻拨到最亮，昏黄的光晕立刻将小小的土屋填满。

林月柔已将东西分门别类归置好。

空了许久的米缸里有了十斤大米。

靠灶台的角落，整齐堆着面粉、油盐酱醋和两块黄色肥皂。

新买的抄网也靠放在墙边。

灶膛里烧着芦苇杆，噼啪作响，金黄的火苗舔着锅底。

江涛将五花肉的肥肉剔下一层，切成小块。

铁锅烧热，放点菜籽油，肥肉块倒进去，小火慢慢煎熬。

油脂渐渐被逼出来，肥肉块蜷缩成焦黄酥脆的油渣，满屋子都是勾人的荤油香。

“爸爸，好香啊。”

几个丫头围着灶台，小鼻子使劲吸着香气。

江涛笑笑，小心用勺子舀出一些清亮的猪油，盛在小碗里留着以后用。

油渣捞上来放在盘子里。

锅底还剩些油，他利落地将切好的肉块倒进锅里，刺啦一声，翻炒到表面微黄。

可惜忘了买料酒去腥。

江涛有些懊恼。

不过，这时候的猪一般是吃草长大的，腥味应该不重。

他倒了些酱油增色，加上水，撒了盐。

想了想，又剥了颗水果糖，扔进锅里提鲜。

浓油赤酱的汤汁没过肉块，盖上锅盖，小火慢炖起来。

另一个锅里，煮着香喷喷的大米饭。

林月柔本想煮稀饭，江涛没同意。

“就大米饭，让孩子们吃顿饱的。”

这次只买了十斤米，主要是拿不动。

卖鱼的四十八块，买了一应生活物资和猪肉，又给招娣买了书和铅笔本子，花去八块。