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首发：~第565章 那不叫鱼香肉丝，那叫鱼香胡萝卜！
没办法。
看见这四个字，他脑海中就会自动浮现出一盘红彤彤的胡萝卜。
不过，今天毕竟是陈氏小厨，味道肯定不能拿学校食堂来衡量。
顾明一边安慰自己，一边等待出餐。
后厨，陈秋将炒锅烧热下油，接着腌制好的肉丝滑入锅中。
“刺啦——”
肉丝接触热油的瞬间，迅速散开。
陈秋手腕轻轻一抖，锅里的肉丝顺着弧形锅壁翻起，又稳稳落下。
等肉丝表面变色，他立刻加入剁碎的泡红辣椒。
细碎的泡椒在热油中迅速炒开，鲜艳的红色随之扩散。
紧接着，姜末，蒜末，依次入锅。
热油将泡椒和葱姜蒜的香气激发出来。
一股浓郁的复合香味，瞬间从后厨扩散到前厅。
酸香，微辣，其中还夹杂着泡椒发酵以后独有的醇厚气息。
刚才还在聊天的顾客安静了一下，
紧接着，不知道多少人开始咽口水。
“这味道……”
“卧槽，鱼香味出来了！”
“闻着就下饭！”
顾明离出餐口最近，受到的冲击也最直接。
那股香味钻进鼻腔以后，他的肚子当场叫了一声。
原本对于鱼香肉丝的那点心理阴影，莫名其妙淡了不少。
后厨，
木耳丝和笋丝下锅，大火快速翻炒。
最后，提前调配好的鱼香汁沿着锅边淋入。
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