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首发：~第190章 顶级食材再不怕查
话说完，他松开手退了半步，把地方让给这群归国学者。
沈砚没借机推销福源祥的招牌，没趁热打铁递名帖，连句客套话都没多说，只是转身顺着红地毯原路走回。
霍青岩站在主桌旁，一直目送那道背影消失在包铜木门后。
换作四九城里其他老字号的掌柜，碰到这种场合，绝对会顺杆爬，恨不得把自家招牌吹破天，再腆着脸讨几幅首长的墨宝，沈砚却连个名字都没留。
霍青岩端起茶杯抿了口温水，这才是真正的手艺人风骨。
备餐间里，两名便衣正把空食盒往木箱里收。
沈砚推门而入。
陈平安在屋里急得团团转，见他进来赶紧迎上去，压着嗓子问：“沈师傅，前面没出岔子吧？”
沈砚走到水槽边，拧开水龙头冲洗着手：“一切顺利，回去告诉赵德柱，今天的事烂在肚子里。谁也不许往外透半个字。”
陈平安瞬间回过味来，立马点头：“明白，回去了我亲自敲打他们。”
......
过了一阵，小虎推门进来。他走到沈砚跟前，恭敬道：“沈师傅，霍老在二楼休息室等您。”
沈砚随手解下白大褂撂在案板上，对陈平安留了句“在这等我”，便跟着小虎出了门。
二楼走廊铺着厚地毯，踩上去一点动静都没有，小虎停在一扇红木门前，轻叩两下：“首长，沈师傅到了。”
“进。”屋里传出霍青岩中气十足的声音。
小虎推开门，闪身退到一旁。
休息室不大，靠墙摆着一组沙发。霍青岩脱了外套，坐在沙发上泡茶。
“坐。”他指了指对面。
沈砚走过去坐下，脊背挺直。
霍青岩倒了一杯茶递过去：“今天这顿饭，你立了大功。那口家乡味，比我准备的发言稿管用，好几个老专家眼泪当场就下来了。”
“分内之事。”沈砚端起茶杯抿了一口。
霍青岩端起茶杯吹了吹，目光扫过来：“福源祥的庙，终究是小了点。有没有想过换个地方施展？后勤处这边正缺个能挑大梁的，只要你点个头，编制、待遇，甚至往后的路，我都替你铺平。不用再在市井里跟那些蝇头小利打交道，这副担子，敢不敢接？”
话音落下，只要点头，就能从手艺人摇身变成体制内的人员。
沈砚端着茶杯，看着清亮的茶汤，心里门儿清。红墙大院里水深不见底，每天围着领导的口味转，众口难调。今天这个领导嫌咸了，明天那个首长嫌淡了。做好了是本分，做差了一点，在那种特殊场合，很容易被上升到政治高度。
在市井里，他是福源祥的定海神针，大路货稳住基本盘，高端局赚取声望，进退自如。进了红墙，可就不好说了。
他放下茶杯，抬起头直视霍青岩：“霍老，您的好意我心领了。但这差事我接不了。”
霍青岩往沙发背上一靠：“怕级别低？”
“跟级别无关。”沈砚摇头，“我是个手艺人，靠案板上的面团吃饭，离了市井烟火就断了根。天天关在大院里做菜，用不了三年，我这手绝活就得废。再者，福源祥和合作社几十号人指着我吃饭。我这时候撂挑子，前门大街得乱套。”
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