第33章 腊肉大米换来的军火(1/4)

首发：~第33章 腊肉大米换来的军火

寒风刮过屋脊，瓦片发出脆响。

95号院的大门早就落了锁，门后头顶着两根碗口粗的房梁木。

前院倒座房门口，阎埠贵把脖子缩进领口，身上裹了两层看不出本色的破棉袄。他手里提着煤油灯，灯芯被挑到了极限，那点火苗比绿豆大不了多少。

“老阎，该你了。”

杨树森从门房钻出来，跺着冻麻了的脚，嘴里哈出一团白气。

阎埠贵瞅了一眼快见底的灯油，把灯芯又往下压了压：“这年月，煤球都成了金疙瘩，能省点是点。”

他凑到门缝边上，眯缝着眼往外瞅。

街上一片死寂，只有远处偶尔传来两声冷枪，听着渗人。

沈砚没睡，他顺着梯子下了地窖。

刚一进工坊，一股子发酵的豆香混着老盐味儿就涌了上来。这种味儿厚实，勾得人腮帮子发酸。

几口大缸静静立在地窖中央。

沈砚走过去，掀开其中一口的草帘子。

【叮！头抽发酵完成】

【品质：完美级】

【特性：鲜味增幅200%，口感醇厚，回甘悠长】

缸里的酱油呈红褐色，稠得挂勺。沈砚拿筷子蘸了一点，送进嘴里。

咸味刚过，鲜味就漫了上来。不是那种味精勾兑出来的燥，而是黄豆在大缸里晒足了日子沉淀出来的醇。最后舌根子返上来一丝甘甜，比肉汤还顶。

这就是“头抽”。

古法酿造，第一道提炼出来的精华。放在后世，这一瓶子卖到上万都有人抢。

在这缺油少盐的年月，这东西拌上鞋底子都好吃。

沈砚找了个空酒瓶，洗刷干净，灌了一瓶提上来。封好口，才算把味儿锁住。

他坐在地窖台阶上，看着手里的瓶子。

东西是好东西。

可惜，再鲜的酱油也挡不住流弹。