第329章 新食品(1/2)

首发：~第329章 新食品

中午散会之后，方天朔回到招待所，躺在床上盯着天花板发了一会儿呆。

他在想齐思薇。

从水门桥分别到现在，已经十天了。她跟着二十军的野战医院往南开拔，部队的驻防地点隔三差五就换，写信也不知道往哪寄。朝鲜那边的邮路更是一塌糊涂，一封信从前线辗转到后方，运气好的半个月，运气不好的一个月都到不了。

想了一阵，他坐起来，穿上棉大衣，出了门。

先去了南市场。买了二斤卤肉，用油纸包着，提在手里沉甸甸的。又买了两瓶白酒，一条烟。

李福远跟在后面，看他一样一样地买，有点纳闷："旅长，这是要请谁？"

"齐思远。齐思薇的哥哥。"方天朔把卤肉递给李福远拎着，"在沈阳的食品厂工作。去看看他。"

下午四点，一辆吉普车载着六个人，朝城南的食品厂方向开去。方天朔坐前排，李福远和三个警卫员挤在后面，加上那包卤肉、两瓶酒、一条烟，后座塞得满满当当。

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食品厂在城南的一条街上，门脸不大，挂着一块"东北军需食品厂"的木牌。方天朔上次来沈阳的时候就知道这个地方，齐思远被从上海调到这里，负责压缩饼干和炒面的生产技术工作。

齐思远听说方天朔来了，从车间里小跑着出来。白大褂还没脱，袖口上沾着面粉。

"天朔！"他一把握住方天朔的手，上下打量了一番，"瘦了。脸上都没肉了。"

"在前线哪有不瘦的。"方天朔笑了笑，把卤肉、酒和烟递过去，"给你带的。"

齐思远连连摆手："你来看我就够了，还带这些东西。"嘴上推辞，手上还是接了过去，招呼方天朔进了办公室。

办公室不大，一张桌子，两把椅子，墙上贴着食品厂的生产排班表。齐思远给方天朔倒了杯热水，两个人坐下来聊。

"家里怎么样？伯父身体还好吧？"方天朔问。

齐思远的表情柔和了一些。

"我爸一切都好。就是思薇上了朝鲜之后，老人家整天提心吊胆的，怕出什么意外。报纸上天天登前线的消息，老头子每天一大早就去弄堂口的报摊上买报纸，一个字一个字地看，看到'志愿军大胜'就高兴一阵，看到'伤亡'两个字就心惊肉跳。上个月给我写了三封信，每封信都问思薇的消息。"

方天朔说："你告诉伯父，思薇在军医院工作，基本都在后方，不会到一线去。应该没什么问题的。"

齐思远点了点头，但眼底的担忧并没有完全散去。

两个人又聊了一阵家常。方天朔问了问食品厂的生产情况，齐思远说炒面和压缩饼干的产量都上来了，但最近遇到了一个新问题。

"前线反映，得夜盲症的战士特别多。"齐思远皱着眉头说，"一到天黑就看不清东西，严重的连十米之外都模模糊糊。咱们的部队大部分战斗都是在夜间打的，夜盲症一多，战斗力直接受影响。"

"缺维生素A。"方天朔说。

"对。最好的办法是吃猪肝，猪肝的维生素A含量最高。但你想想，前线几十万人，猪肝哪里供应得上来？东北的猪就那么多，全杀了也不够。"

方天朔想了想。

"用脱水蔬菜。"

齐思远愣了一下："脱水蔬菜？那是什么？"

"把胡萝卜和深色蔬菜切成小颗粒，先用低温慢慢烘干，去掉大部分水分，然后再用高温快速脱水定型。做出来的成品是干燥的小颗粒，重量只有鲜菜的十分之一，体积也小得多。虽然烘干过程中维生素A会损失一部分，但大部分营养还是保留下来了。"