第一百八十五章 殊途同归11(1/2)

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方明霞一语成谶，一帮人只能留在京城过大年，苏慕晴和部队连着好几天都在对接怎么安排课程设置，还得跟派来参加后续课程的医生们核对手册各种操作的可行性。

直到大年三十，终于得了一个下午的闲。

招待所的食堂也是要放假的，给不过中午也给她们留了几道硬菜，几人商量了一下，决定自己动手，包一顿饺子。

方明霞从食堂借了块案板，架在两张方凳拼成的台子上，袖子卷到手肘，正把一团醒好的面揪成剂子。

她揪剂子的手法利索，大小匀溜，赵小娥在旁边看着，试着揪了两个，一个太大一个太小，方明霞把大的那个揪掉一块补到小的上，嘴里说“多练就行了”。

许翠蹲在地上择韭菜。

韭菜是方明霞托人从郊区菜农那儿买的，年根底下菜站早空了，能弄到一把韭菜算本事。

她把黄叶一根根择干净，搁在搪瓷盆里洗了两遍，水凉得扎手，指尖冻得通红。

苏慕晴在调馅。猪肉是几人拼了肉票，请食堂留的，剁成馅之后拌上白菜丁、韭菜末，搁了盐、酱油、一小撮花椒面。

方明霞擀皮的功夫是打小练的，右手推擀面杖左手转皮，中间厚边上薄，一张张跟小荷叶似的。

赵小娥包饺子的手法还生，捏出来的褶子歪歪扭扭，有几个馅都快挤出来了。

许翠倒是包得有模有样，她把饺子皮托在左手心，填上馅，右手拇指食指一捏一挤，一个月牙形的饺子就立在盖帘上了。

苏慕晴包得慢，每一个褶子都捏得很仔细，捏完了还要翻过来看看有没有露馅的地方。

她想起去年过年，在独木河村，陆映红教她包饺子。

陆映红说包饺子的褶子要单数，不能双数。她说不出什么讲究，只说老辈人传下来的规矩。

苏慕晴照着包了七个褶子，捏完最后一个，手指在饺子肚上轻轻按了一下。

窗外有人在放鞭炮，噼里啪啦响了一阵，又安静下来。远处的大喇叭里放着这个时代的红歌，声音在空旷的街道上飘得很远。

四人围着一张方桌坐下时，饺子已经煮好了。方明霞从包里摸出一瓶汾酒，说是出发前她丈夫塞进她行李的，让她过年喝。

酒瓶盖拧开，一股清冽的酒香在屋里散开，四个搪瓷缸碰在一起，叮叮当当响了一阵。

饺子皮薄馅大，咬开了里面汪着一泡肉汁，烫得赵小娥直哈气，大家都夸苏慕晴馅儿调的好。

苏慕晴知道她们这是捧着她呢，这大好的日子，就算她调咸了，她们也会面不改色吃下去。

苏慕晴端起搪瓷缸抿了一口酒。

汾酒入口绵，顺着嗓子下去的时候有一道热流。她不太能喝，脸很快就红了，眼角也泛上一层薄薄的水光。

没过一会，赵小娥就喝得有些上头，举着搪瓷缸想要去天安门前拍照，硬说要给家里寄回去看看，自己也到了天安门了，被许翠按了下来。