第52章 凤凰单丛手感很好诶~(1/8)

首发：~第52章 凤凰单丛手感很好诶~

晚饭时分, 四人围坐桌一角用餐。

鄢家的私厨皆是米其林主厨出身，即使是家常菜，也求『色』香味俱全, 海陆空军荟萃, 随便一顿堪比寻常人家的年夜饭。

郑岚虽然自己不做饭, 但是很喜欢钻研食谱, 每吃一道菜考究一下食材和做法。

今天餐桌上有一道鲍汁鸡中翅，炖到烂熟，入嘴时骨肉分离, 味道十分鲜爽口。

冯宛忍不住科普道：

“鄢家主厨熬制的鲍汁, 用的是南非空运来的顶级青鲍, 洗净切花，搭配数十种香料大火烹煮, 浓缩成半碗不到的鲍汁, 非常珍贵，最后只取少分勾芡，配合做出这道鲜味浓稠的鸡中翅。”

穷酸人家的孩子，想必从来没有尝此等珍馐。

舒昀赞叹道：“太厉害，果然不是普通人以完成的大制作，听起来太难。”

郑岚点：“是呀，其实简单点就行，他们净搞这些花里胡哨的, 让人学学不。”

舒昀将筷尖薄薄一层鲍汁尝多遍, 有些不好思地说：

“如果是我在家里厨房做, 用茄汁同锅炒香，味道没有这么华丽，但也足够, 主是『操』作非常简单方便。”

郑岚一听“简单方便”几个字，起劲：

“有多简单方便？”

舒昀：“普通的食材，简易的配料，只把握时和火候就好。”

郑岚扯扯唇：“如果连时和火候把握不好怎么办？”

舒昀放下筷子，面含微笑：“只阿姨不嫌弃，我以教您。”

鄢南想『插』一句“她做饭非常好吃”『插』不进去，饭桌上中青年女『性』热聊正酣，已经没有他的一席之地。

“那这道呢，松子鲈鱼，以简单做吗？”

舒昀做出为难的样子：“阿姨，我是容州人，对南方菜系比较解，北方的就不敢『乱』说。”

郑岚：“对哦，我差点忘你是容州人，我妈妈也是容州人，我们算半个老乡。我年轻的时候在容州住一段时，南方菜系也更合我的胃口。”

说这话的时候，郑岚十分自然地搭搭舒昀的手。

她这辈子，最欣赏的就是做饭的女人。

更何况这孩子还这么小，懂得却比许多大厨多，既接地气又实用。

两人聊到菜凉也不停歇，鄢南倒是无谓，冯宛坐得非常难受。她既不做饭，满脑子装的也是高级的食材复杂的做法，对于如何拯救厨房灾难郑夫人，完全提不出建设『性』见。

饭局的结尾，郑岚甚至提出带舒昀一起参加月末在广州举办的国际餐饮业大。

“你应该知道，鄢家祖父那一辈，最早是靠餐饮起家的。”

郑岚顿顿，认真介绍道，

“在上，全世界餐饮业巨擘云集，不仅以品尝到世界各地的顶级美食，还能掌握在餐饮业流行的风向。”