第67章 第 67 章(1/2)

首发：~第67章 第 67 章

苏灵看了下, 系统这次给的菜谱奖励数量是真的很多， 而且食物种类很多，看起来很丰盛。

但是话又说回来了, 现在是暑假学生们都已经放假了, 其实即使周围的学校放假了，对生意的改变其实不是很明显 ，而且随着节目的热度不断攀高，他们店里的客流也是居高不下, 周围的商户就没有不羡慕她的。

现在学生放假，苏灵打算推出普通营养的上班族套餐，还有即食方便套餐。

其他的套餐都可以在这两种上面的基础增加改动，毕竟上班族套餐可以选择的种类比较多 。

苏灵打算给上班族普通营养套餐里面，固定的饮品配上【抹茶星冰乐】1杯，【酥炸三文鱼寿司】一份，肉菜【酥炸糖醋排骨】或者【糖醋锅包肉】二选一, 【酥炸桂花肠】和【酥炸鱼卷】二选一，水果是【拔丝酥炸香蕉】，和【拔丝苹果】二选一 。

像一些套餐里面的内容, 顾客可能不会希望吃其中一样餐品, 这样有了二选一的功能就有更多选择的喜好，更加吸引顾客, 点餐也更人性化 。

不过这样一来苏灵的工作量又增加了不少，而且等到新店如果装修好了以后, 也需要雇佣新的员工进行培训。

至于新店面的地址离得又不远，管理起来并没有那么麻烦, 她只要给店员们培训炸制技巧, 每样食材的控制时间和炸制的温度。

而且新店那边, 苏灵打算让黎越或者黎华乔静，轮流去值班看店，如果真的能选出达到自己要求的那个人，就让他当新店的店主签长期合同，只能跟自己合作，防止学会手艺以后会跳槽的可能。

毕竟这段时间相处下来，她对自己的眼光还是比较有自信的， 感觉三个小店员为人还可以 ，主要看起来不贪心，这样就比较信得过。

 不过最重要的还是主要配方，不会透露出去，任何一家知名老店都是有自己的独门秘籍，这点毋庸置疑，只有保证了配方的神秘性，餐品味道才会独家。

要是配方都被泄露出去，被别人全方面复刻，绝对是对一个品牌毁灭性的灾难。

在前世苏灵没少见这种事，原创配方的品牌店铺只因商业机密泄露，被同行剽窃模仿，最后做出来的餐品味道真的有九成像，普通顾客真的吃不出来这个差别，而且最可恨的是用一些下三滥的手法，给原创那家店铺破脏水，直接导致对方倒闭干不下去。

还有抄袭的品牌，把原创的挤出市场的事情也比比皆是，最后收购了对方在业内称王称霸，这些都是血淋淋的教训，做生意都是非常血腥的，只能牢牢保护好自己的专属秘方。

炸串除了口感上很重要外，食材的挑选和味道才是重中之重，只要方子还在自己手里，没有同行能够威胁她。

况且苏记炸串的腌料不只是一种，真是一样一个味，基本所有的炸串调料都会有变动，每一种调料的原材料克数还有比例是怎么添加使用，都是非常有技巧的。

如果不是苏灵把控配方，换一个人就算是拿着同样的调料去配置，味道出来也会有非常大的变化，总的来说配调料是一件很苦难的事情，需要一分一毫都都不能少。

还有是选材，就算是模仿她的味道，食材更不会比她选的还好，比她搭配的更有心意， ，只是东施效颦罢了。

苏灵抛去脑海里面乱七八糟的想法，开始制作的抹茶星冰乐。