重生1975:从赶山开始带全家暴富

第二百二十四章 做腊肉(2/3)

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首发:~第二百二十四章 做腊肉

“待会那些猪肉,有一部分要做成腊肉,我先去看看家里的盐还够用不,你们俩先吃。”

话落,不等李秀兰反应,陈卫国便已经起身进了灶房。

小姑娘对此毫无察觉,依旧在大快朵颐。

看着还用不大习惯筷子的丫丫,李秀兰无奈叹了口气,跟第一次比起来,似乎已经好了许多,只不过按照先前陈卫国的想法,怕是过了夏天,就要送丫丫去念书,到时候就得给小姑娘准备午饭,也不知道这丫头能不能习惯。

陈卫国很快便回来了,他看了眼丫丫,脸上带着笑,抬手擦去小姑娘嘴角的玉米面,“看来丫丫还挺喜欢吃腊肉的,做的时候我还担心呢,看到她现在吃的开心,我就放心了。”

“你什么时候变得对自己厨艺这么不放心了?”李秀兰也笑了,在她印象中,陈卫国自从第一次提出要自己下厨开始,似乎从来没有失手过,煎炒烹煮,看上去样样精通,也不晓得他这些都是什么时候学的,竟然还背着自己。

闻言,陈卫国也笑了,他倒也不是对自己不自信,还不是为了能让她们放心些,毕竟从前的那个陈卫国,应该在李秀兰心里留下了很深的阴影。

他叹了口气,想到待会还得去把那些野猪肉都给处理了,心里就一阵阵的烦,但该来的总会来,不管他再怎么不情愿,也是要面对的。

等到一家子吃过饭,陈卫国把碗筷都给收拾了,随即转身去提着几大块猪肉进去了。

往案板上一放,白花花的肉,跟海浪样的,他手里拿着刀,最普通的菜刀,却也是平日里经常拿到磨刀石上去磨的。

刀身埋没在其中,将这些都切成了刚好足够他去做腊肉的大小。

三五厘米的宽长条,整整齐齐躺在案板上。

随即他再次生火,在锅里面放了粗盐、花椒跟八角,炒到冒着香味,陈卫国总算是能空出手来了,但他突然想起家中似乎还剩下了小半瓶的高度白酒,只是现在,陈卫国也不喝酒了,渐渐的,也就把这件事给忘了。

“想找这个?”李秀兰把酒拿了过来,这玩意好像是他重生回来之后,就再也没碰过,自然也就没管过了,真是没想到,李秀兰竟然还记得。

“嗯,辛苦了。”陈卫国点头,把酒倒在肉条上,仔仔细细擦了一遍,这才把盐香料使劲揉进肉里,可哪怕他是趁着热揉的,那也避免不了会因为肉条的数量多,而顾不上来。

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