第169章 百家宴暖新居(2/3)

首发：~第169章 百家宴暖新居

她顺手把那几根不起眼的须子用干净叶子包好，揣进怀里：“先留着，回头再问问你外公。”

这小小的插曲并未引起旁人注意，淹没在宴席的喧嚣中。

盛宴一直持续到月上中天，篝火渐弱，锅里见了底，盘碗空空。

村民们个个吃得心满意足，肚皮滚圆，脸上带着酒足饭饱后的红晕和慵懒的笑意。

大家自发地帮忙收拾碗筷，熄灭灶火，把借来的锅碗瓢盆各自认领回去，晒谷场上残余着食物的香气，柴火的余烬味和浓浓的满足感。

苏明华把剩下的一点肉汤和拆下来的大骨头收集起来，分给了村里最困难的几户孤寡老人：“带回去明早热热，还能泡点饭吃。”

老人们千恩万谢地捧着走了。

宋家人带着装满食物的肚子回到自家的新院子，油灯的火苗跳跃着，众人脸上虽有疲惫，但精神头十足。

他们把分到的鲜肉和猪头肉，一筐筐搬进了堂屋旁边暂时空置的东厢房，门一关，片刻后空着手出来。

“好了，”苏明华精神抖擞的拍拍手，“咱们今晚先把板油熬了，娘，你们去休息下，待会儿来帮我切油渣。”

大铁锅很快在院子里架起来，柴火烧旺，雪白的猪板油被切成小块，哗啦一声倒入微热的锅里。

起初是滋滋的轻响，很快油脂开始融化，变成清澈微黄的液体，浓郁的油香瞬间盖过了之前宴席的杂味。

油块在热油中翻滚，渐渐缩小，颜色由白转黄，最后变成焦黄酥脆的油渣，漂浮在晶莹透亮的猪油上。

苏明华用长柄勺子小心地撇着油渣，宋瑞峰控制着火候，锅里的油渣焦香越来越浓，馋得几个孩子围着锅台直转悠。

孙氏拿着大盆准备装油渣，看着锅里翻腾的金黄，闻着这令人心安的家常油香，她的脸上全是满足。

油渣终于炸好了，被捞出来控油，苏明华捏了一小块吹了吹，塞进眼巴巴的元序嘴里，小家伙烫得直哈气，却幸福地眯起了眼：“香！这也太香了！真好吃！”

“慢点吃，这还有呢。”苏明华笑着，把大部分油渣装进陶盆。

这是日后炒菜煮汤，甚至当零嘴都能用上的，滚烫清澈的猪油被小心地舀进几个大陶罐里，等凉透了就会凝成雪白的膏脂。

夜更深了。