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首发:~第221章 烤全羊
他们之前也帮过好多次了,那一伸手,味儿就变不一样,真不一样!
姜辰一边笑着看他们打闹,一边慢慢地翻着羊肉。
这烤羊肉不能着急。
这边的羊肉不用任何佐料,等后面烤熟的时候抹上点秘制酱料和盐就会很香,完全不需要加什么乱七八糟的料子腌制。
时间一点点过去。
脂肪在高温的烘烤下发出滋滋啦啦的声音。
油滴慢慢聚在一起,掉到炉子上,冒起一股股青烟,带着肉香味随风扩散。
飞快搭完帐篷的人忍不住往这边聚集起来。
老尹吸了吸鼻子,忍不住问道:“好了没有?”
姜辰有些好笑:“这才哪儿到哪儿,你们有空闲时间就先去把那些韭花一类的咸菜准备好,还有那些饼也放在旁边稍微烤一下。”
“好嘞。”老尹转身就去姜辰指的地方准备配菜去了。
他们人多,光这些肉可吃不了多少,肯定要搭配蔬菜干粮的。
没用多长时间,羊肉已经被烤得焦黄发亮,用刀背敲一敲,梆梆响。
姜辰用筷子扎了一下大腿肉最厚的地方,不怎么费劲就扎进去了。
筷子往外一拔,一股透明的肉汁跟着流了出来,滴在烤炉上,再次激起一阵香味。
“差不多了。”
姜辰这话一说,旁边直流口水的众人一下子全站了起来。
姜辰拿起放在一边的刀,在羊腿上顺着肉的纹理切了两刀。
外皮焦脆的咔嚓声里,里面的肉冒着热气。
姜辰把肉递给靠他最近的郑雷:“尝尝熟了没。”
郑雷也不怕烫,接过来直接塞嘴里,烫得吸吸呼呼地直吸气,一边狂点头:“熟了,熟了,可香了。”
姜辰取出酱料飞快地抹了一遍。
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