第 359章 黎少青的前兄弟(1/3)

首发：~第 359章 黎少青的前兄弟

晚上，黎少青特意做了安排，带着一行人直奔京市最有名的全聚德吃烤鸭。

他早就提前预定好了雅致安静的包间，省去了大堂排队等位的繁琐。

众人刚依次落座没多久，一道道地道京味佳肴便络绎不绝地送了上来，满满当当摆满了整张圆桌，香气瞬间在包间里弥漫开来。

很快，压轴的招牌挂炉烤鸭被老师傅推着餐车缓步走进包间。

整只烤鸭通体油亮枣红，外皮烤得金红油润，隐隐萦绕着醇厚淡雅的果木熏香，光是看着就让人食欲大动。

老师傅当着众人的面现场片鸭，刀工行云流水、娴熟利落，一片片鸭肉皮肉相连，厚薄均匀，整齐码放在精致的青花瓷圆盘里，卖相十足。

店里早已配好配套吃食：一笼笼蒸得软糯薄韧的荷叶饼，一盘盘脆嫩水灵的葱丝、清爽回甘的黄瓜条，还有浓稠醇香的秘制甜面酱，一应俱全。

陈母和家里长辈跟着黎少青学着吃法，拿起一张荷叶饼，抹上一层恰到好处的甜面酱，夹上几片肥瘦相间的鸭肉，再配上葱丝与黄瓜条，轻轻一卷便送入口中。

鸭皮酥香到入口化渣，鸭肉鲜嫩多汁不柴，混着面饼的绵软、酱料的咸香和配菜的清爽，口感层次丰富，油香四溢却半点不腻人。

除了招牌烤鸭，桌上其余经典京味小菜也样样出彩。

筋道爽利、微辣解腻的芥末鸭掌，鲜香绵密、入味十足的盐水鸭肝。

外焦里嫩、滋味浓郁的火燎鸭心。

还有香酥掉渣的鸭丝春卷、清鲜爽口的时令小炒，每一道都色香味俱全。

陈父一边大口吃着，一边忍不住感慨：“好吃是真好吃，可我总觉得，还是没有晨娃子带回来的那鸭子地道，可惜吃完就没了，后来想吃都没地方买。”

“吃你的饭，这么多好吃的都堵不上你的嘴！”

陈母立马瞪了他一眼，暗暗扯了下他的衣角。

人家黎少青好心好意请客招待，当着外人的面这般直白挑剔，多不合适。

陈父也反应过来自己说话不好听，略显尴尬地连忙改口：“当然也好吃！

大城市老字号的手艺就是不一样，刚才老师傅那片鸭的功夫，看得我眼睛都挪不开。

今天真是托了小黎的福，才算真正见识过正宗北京烤鸭。”