第21章 第二十一章(2/3)

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这芙蓉鸡片做起来并不费事，却也有几番技巧在内。秦汐月在现代时热衷让自己过得舒心，做出赏心悦目又好吃的菜肴自然也在其内，因此只要材料足够，将芙蓉鸡片在这个时代复刻出来并不费心。

于是，秦汐月找黄管事要了足量的材料，进入厨房，不过一会儿，便端出了一盘芙蓉鸡片。

那鸡片出锅摆盘后，确如秦汐月所言，肉片色泽洁白细腻，宛如芙蓉，旁边点缀了些许绿色，煞是好看。

黄管事尝了一口，那鸡片初尝软嫩香滑，薄片入口即化，材料明明是使用的鸡胸，却完全吃不出鸡胸肉老柴的口感。

在尝完后，黄管事便有了决断。

虽说这鸡片看似并不难做，但这一手将鸡胸肉烹制滑嫩的手法却是难得，若能够将这法子用于其余菜品，肉类便可使用低廉的鸡胸肉进行替代。

“夫人好手艺。”黄管事夸赞了秦汐月一句，“在下出八十两买夫人的方子，可否？”

秦汐月自然不无不可，八十两算是公道价，其中应当还有几分是购买她这炮制鸡胸肉法子的钱。

于是，秦汐月点点头，要了纸笔，将方子写予了黄管事。

因为交易十分愉快，秦汐月在写方子时，便顺手附赠了一些，就当结个善缘。

芙蓉鸡片在秦汐月所在的时代早已被做出了花，根据不同地区的口味，都有不同的做法，放置的配菜配料也有所不同，因此秦汐月便随手给了三道方子。

黄管事拿到方子时着实有些吃惊，他看出了秦汐月的用心，这三道不同口味的方子里，居然还有一道是专门为京城调制的。

本就因碗仔翅而对秦汐月有些许好感的黄管事这下更加欣赏眼前这位夫人了，他收好方子，便客气地说道：“夫人之后若是在县里有什么难处，在下也可帮衬一二。”

“我还真有一事可能需要管事帮忙。”秦汐月想了想说道，“我有意在县里寻一住处，不知管事可有熟识的房牙子介绍一二？”

“这事好办。”黄管事笑道，“在下有一亲戚正巧便在牙行做事，夫人若需要，在下便去知会一声，届时夫人找他即可。”

“那就有劳黄管事了。”秦汐月也笑着说道。

二人又聊了一会，笼络了一下感情，秦汐月便带着银子离开了羲和楼。

手头有了足够的银钱，秦汐月十分高兴，在客栈里又住了一日，养足了精神，便打道回了镇上。

待得第五日，秦汐月将所需银两收拾妥当，便去了户籍处。

因着官府直接下达公文，不提张锦程内心是否愿意走这一遭，此刻也不得不准时赴约。

秦汐月先张锦程一步到了户籍处，冯兴昌受命办理此事，清点完银两之后，又与她聊了两句。