天才一秒记住【倩玉小说网】地址:https://m.qianyuwj.com
首发:~第267章 坏了!
开业头一个月,底料全靠她从时空商城里兑。
红油底料一块一块地往外拿,每一块用油纸裹好,趁没人注意的时候塞进厨房的柜子里。
伙计们只当是东家从哪家秘制的作坊里进的货,从不多问。
可林若若心里明白,这不是长久之计。
一块红油底料在商城里卖八十积分,能做二十锅汤底。
店里现在一天少则翻四轮,多则翻六轮,一锅汤底用一天,十六张桌子就是十六锅。
雅间另算。
一个月下来,光底料就耗了将近两千积分。
她先前攒下的积分虽然还充裕,可照这个速度用下去,顶多再撑三四个月。
更要紧的是——风若火锅不能永远只开一家。
一家店,她可以悄悄从商城里往外拿底料。两家、三家、十家呢?
她不可能每一家店的后厨都亲自去塞油纸包。
那个“火锅底料标准化制作手册”,标价一千五百积分,在商城的界面上安安静静地躺了快一个月了。
林若若每天打开商城,都能看见它。看见那行小字——“内含五种口味底料配方及批量生产流程,适用于连锁经营模式。”
一千五百积分,她不是付不起。
她犹豫的是另一件事。
商城里的东西,配方也好,原料也好,说到底都是从那个她来处来的。
火锅底料里的辣椒、花椒、豆豉、牛油……这些食材大梁朝都有,可配比、火候、炒制的次序,差一丝就差了千里。
许峰有一次尝了一口汤底,忽然说了句:“林东家,咱们这汤底里的辣味,跟市面上的辣子不是一个辣法。市面上的辣,是烧舌头。咱们这个辣,是香舌头。”
林若若当时心里一跳。
许峰做了十二年酒楼掌柜,舌头比谁都灵。他都能尝出不同来,将来万一有人顺着这味道往上查——
她不是怕查。
她是得想明白,如果有一天时空商城忽然打不开了,或者积分用完了,风若火锅靠什么活下去。
十月底的一个傍晚,打烊比平时早了半个时辰。
许峰在后院看着伙计们洗涮锅碗,林若若和赵长风在大堂角落里对坐,面前摊着一摞账本。
赵长风翻着账本,忽然说:“若若,咱们再开一家吧。”
林若若抬起头。
他用手指在账本上点了点:
“这个月的净利,刨去许掌柜的工钱和所有开销,还剩二百二十两。铺子是咱们自己买下的,没有租金。照这个进账,几个月就能攒出下一家店的盘铺银子。”
林若若没接话。
赵长风看了她一眼,放下账本:“你是在想底料的事。”
不是问句。
林若若轻轻呼出一口气:“底料现在全靠我一个人的路子。这条路子……不稳当。万一哪天断了,店就开不下去了。”
赵长风沉默了一会儿。
“那条路子,还能撑多久?”
“三四个月。”
“三四个月之后呢?”
林若若没说话。
赵长风把手覆在她的手背上,掌心干燥而温暖。他的手上有练武留下的薄茧,粗粝而稳妥。
“若若,”他说,“你一直在往前走。从豆腐坊到火锅店,从一口缸到两口缸,你从来不是等什么都预备齐了才动身的人。底料的事,一定能找到法子。就算你那路子真断了——大不了咱们回村里去,豆腐坊还在,酱油缸还在,日子照样过。”
林若若鼻子忽然有点酸。
这个男人,从她把一块豆腐端到他面前的那天起,就没怀疑过她。没问过她那些法子从哪儿来的,没问过她为什么懂得那么多不该懂的东西。
他只是信她。
从头到尾,不问缘由地信她。
她反手握住他的手指,用力攥了攥。
那天夜里,林若若躺在床上,等赵长风的呼吸平稳下来之后,悄悄打开了时空商城。
她翻到那本“火锅底料标准化制作手册”,盯着看了很久。
然后她往下翻了翻。
商城界面上,还有别的东西。
哒哒哒提示您:看后求收藏(倩玉小说网https://m.qianyuwj.com),接着再看更方便。