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首发：~第122章 第122章
李主任问："水果采购这块你要不要接手？"
何雨柱立刻摆手："还是您安排采购员吧。”
别说手下没有专业采购人员，就算有他也不想掺和。
何雨柱目标很明确——确保罐头厂顺利投产，做出合格产品。
其他都是次要的。
采购向来容易出问题，他可不想蹚这浑水。
李主任早料到他会推辞，转而问："柱子，白糖问题解决了吗？"
眼下模具、场地、罐头瓶、采购员和运输都齐备，就差白糖这个最大成本项。
这年头白糖比猪肉还金贵，糖精又不能用于罐头生产。
虽然李主任向上级申请了配额，但批下来的量远远不够。
何雨柱笑道："早备好了，连水果都准备妥当，就放在前门大街仓库。”
之前在莫斯科囤了不少原料，现在正好派上用场。
为掩人耳目，他特意用仓库中转，没直接动用空间搬运。
李主任接过提货单，悬着的心总算放下："太好了！有这些白糖，咱们厂就能开工。”
何雨柱趁机说："姐，还有个事得麻烦您。”
"尽管说，能办的我一定办。”
"家里媳妇怀二胎，小姨子又出嫁了，胡同早点铺实在忙不过来..."
最后商量定下八个招工名额，既安置原早点铺员工，又能帮衬邻里。
三天后，罐头厂正式开始收购水果。
何雨柱整天泡在车间狠抓卫生——
要求工人剪短指甲、禁止化妆、戴工作帽...
这些严格规定没少招来抱怨。
选用传统铁皮盖代替新式瓶盖时，沈厂长忍不住问："还要等多久才能投产？"
何雨柱抬手看了看腕表："别着急，还有两分钟。”
经过三天紧锣密鼓的筹备，罐头厂终于迎来了首次试生产。
此刻，一罐罐半成品正在高温箱里进行最后的消毒工序，只待出炉封装。
平日里短短两分钟转瞬即逝，但在这关键节点却显得格外漫长。
当时针指向预定位置，何雨柱立即打开了密封门。
"高温消毒时间绝不能缩短，"他认真解释道，"时间不足会导致杀菌不彻底，容易造成食品变质，这可是砸招牌的事。”
沈厂长深以为然："确实要严格把控。”由于缺乏自动定时设备，他们只能依靠挂钟计时，到点后人工操作。
何雨柱清楚这只是试生产阶段，等工人们熟练掌握流程后，他这个技术顾问就能功成身退，继续当他的倒爷了。
随着箱门开启，滚滚热浪扑面而来。
待蒸汽散去，何雨柱将满载罐头的小推车缓缓拉出。
只见层层架子上整齐排列着等待封盖的半成品。
他随手取下一盘样品放在工作台上，示意工人处理其余产品。
沈厂长立即让人备好餐具，用毛巾裹着罐头瓶，将果肉倒入碗中。
"这白梨罐头清甜爽口，真是名副其实。”沈厂长细细品味后赞叹道，"没想到味道这么出色。”
"确实不错。”何雨柱也尝了一口。
随后他们又试吃了苹果和葡萄口味，确认与前期试验品风味一致，这才放下心来。
"所有配方都很完美，可以正式投产贴标了。”
"那就全力生产，能做多少做多少。”沈厂长转头招呼工人们："大家都来尝尝，这就是咱们利民罐头厂的产品！"
在工厂工作自然享有相应福利，就像何大清在食堂工作能带剩菜回家一样。
这些女工最直接的福利就是能吃到新鲜水果。
在这个没有监控的年代，想要完全杜绝偷吃几乎不可能，只能等她们吃腻了自然收敛。
因此建厂之初，何雨柱就和沈厂长达成共识：允许工人们适量品尝边角料，但严禁将原料带出厂区。
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