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首发：~第112章 第112章
更何况这边挨着陈雪茹，还有伊莲娜作伴，要回斜街得横穿半个四九城。
下午，何雨柱找回手感后直奔丰泽园。
这天桥附近的老字号后厨都是熟人，见他进来纷纷问好。
师兄洪金栋迎上来奉茶，惹得院里待考的厨师们直眼红。
"这谁啊？连考官都起身招呼？"
"干厨子的不认识卤肉何？"
"他就是卤肉何？这么年轻？"
"人家手上真有绝活，不用考都知道准拿一级炊事员。”
"凭什么啊？"
"凭什么？听说大会堂请他都给拒了！"
主厨姜广辉闻讯赶来："何老板今儿什么风把您吹来了？"
"来考个证。”
姜广辉眼睛一亮："难得！今儿可算能尝到您的手艺了。”
何雨柱笑问："我这水平还用现考？"
"规矩不能破，这么多双眼睛看着呢。”
何雨柱不再多言，交完五块钱报名费领了号牌。
院里不少进货的熟厨都来寒暄。
轮到他时，只见菜刀在土豆上翻飞，转眼切出匀称细丝。
考官又递来豆腐："劳驾切个文思豆腐？"
"他们可不考这个。”
"这不是您来了嘛。”
何雨柱运刀如风，豆腐入水化作千丝，根根不断。
考官拍案叫绝，痛快给出满分。
第二关也是最终考核环节，要求考生进行实际操作。
考核内容根据个人专长分为炖煮、爆炒、冷盘等不同项目。
何雨柱选择了最常见的炒菜项目，这既简单又实用。
他迅速完成了酸辣土豆丝和醋熘白菜两道家常菜，由学徒将菜品端到评委席。
何雨柱抬头一看，发现评委席上除了原本的三位评委，还多了一个人——姜广辉。
四人像是饿了三天似的，拿起筷子风卷残云，转眼间两盘菜就见了底。
姜广辉突然抬头对愣在原地的何雨柱说道："味道还行，再来个京酱肉丝。”
"宫保鸡丁。”
"抓炒里脊。”
"炒肝尖。”
四位评委接连点了四道菜，何雨柱有些无奈。
这明明是厨师考核，别人只需做两道菜，怎么轮到自己却要多做四道？
他刚想开口，姜广辉又补了一句："再炖个酸辣汤，凑个四菜一汤齐活。”
何雨柱忍不住问："这是不是太多了？"
"多吗？不多！想吃你做的菜可不容易。”
见身后还有不少等待考核的厨师，何雨柱提议："要不咱们直接去后厨吧，别耽误其他人考试。”
"行，后厨原料齐全。”姜广辉说着便起身，三位主考官也跟着一同前往。
后面有人喊道："主考官都走了，这还怎么考？"
姜广辉回头应道："我再安排几个人过来。”
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