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首发：~第153章 八房子村日常
刷酱时更是没个准头，东一榔头西一棒子。
最后，当那个摊得稀碎、鸡蛋分布不均、辣酱涂得东一坨西一块、香菜撒得跟天女散花似的“煎饼”被递到老王头面前时，
老王头的脸色已经黑得像锅底了，他忍不住了。
“我说小伙子，你这手艺……是跟孙猴子学的吧？”
老王头没接，指着那煎饼，
“面糊要匀，火候要稳，摊出来得薄脆，你这……跟抹布似的。
蛋壳都没挑干净！酱是这么刷的吗？
你这是做煎饼还是搞抽象艺术？”
摊主被说得满脸通红，手足无措：
“对、对不起，大爷，我……我刚学没多久……我再给你重做一个……”
“起开起开，我来！”
老王头嫌弃地挥挥手，示意摊主让开，自己撸起袖子，站到了鏊子后面。
他年轻时也摆过小吃摊，虽然后来不干了，但手艺没完全丢。
只见他熟练地舀糊、摊开、磕蛋、撒葱花、抹酱、放薄脆、叠起、切开，
动作一气呵成，虽然比不上专业摊贩，
但也比刚才那摊主强了十倍不止。
一个勉强能入口的煎饼果子新鲜出炉。
老王头把钱拍在摊子上，拿起自己做的煎饼咬了一口，嗯，味道还行。
他边嚼边斜眼看着那尴尬站在一旁的摊主，含糊不清地说：
“小伙子，你是警察吧？便衣？”
摊主，也就是山猫，身体猛地一僵，眼睛瞬间瞪大，连连摆手，声音都结巴了：
“不、不是！大爷您可别乱说！我、我就是个卖煎饼的！”
“哼，”
老王头不屑地冷笑一声，又咬了口煎饼，慢悠悠道，
“我在这八房子村活了几十年，啥人没见过？
逃犯、小偷、骗子……还有你们这种假装做小买卖的警察便衣。
你这煎饼摊得，跟之前来这儿盯梢的几个哥们儿一个水平，难吃得如出一辙，狗都不吃。
也就骗骗那些刚来的生瓜蛋子。”
他上下打量了山猫几眼，摇摇头：
“行啦，好好干吧。该干嘛干嘛去，注意安全。这村子，水浑着呢。”
说完，拿着煎饼，背着手，晃悠悠地走了，深藏功与名。
山猫站在原地，脸上一阵红一阵白，看着老王头远去的背影，
又看看自己摊子上那个被批得一无是处的“作品”，心里那个憋屈啊。
他不信邪，撸起袖子，按照刚才老王头说的要点，重新舀糊、摊饼……
几分钟后，一个看起来……嗯，至少比刚才那个像样点的煎饼果子出炉了。
山猫小心翼翼咬了一口，细细品味，眉头皱起又松开，嘀咕道：
“还行啊……哪有那老头说的那么难吃……”
就在这时，他藏在耳朵里的微型通讯器轻轻震动了一下，传来信息。
山猫神色一正，迅速收起脸上的表情，左右看了看，飞快地收拾起摊子，
将那个“还行”的煎饼用油纸包好，收起起鏊子和工具，炉子一关，推起小车，
来到了旁边一间早就租好的、位置隐蔽的巷子小屋。
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