第890章 社长的牛肉面这么牛吗？(5/5)

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「只是味道的平衡并没有做得特别好。」

许舟品尝完之后，只能忍不住感慨，果然药王还是药王啊。

虽然他们觉得两人水准差不多，但是很明显的药王的水准要更胜一筹。

因为酱汁并不是药王熬制的，这道菜等于是三个人做的。

在味道的平衡上要差上一些。

对于许舟来说，这个饼里的酱汁是用波尔多红酒做的，还是和其他的有些太割裂了。

纯粹的红酒凝练进去怎么行，加一些牛肉高汤一起凝练味道会更和谐一些。

而且全熟？

除非是自己用内力做，能够保持在全熟的情况下依旧保持嫩度，绘里奈显然没有内力。

如果是自己来做，牛肉是不可能弄成全熟的。

毕竟在里边的这一层牛肉如果发柴的话，口感会下降好几个档次。

如今能打平，全靠药王最后应该是经过了细致处理。

但是还是被拖后腿了。

「绘里奈。」

许舟直接点名了：「这一次，你的表现相对差。」

「这个牛肉处理其实并没有那么合适，不过如果单论这两道菜品的话，是打平的。」

「因为想法其实还不错。」

「牛肉处理得更细致的话，应该会更合适。」

绘里奈果然是很少给别人打辅助。

在跟上药爹和药王这两人的思维上还是要差一些。

而塔克米和药王显然在打辅助上就要强得多了。

许舟看著塔克米：「只是论帮厨能力的话，塔克米这一次很出色。」

「你的那一层蔬菜底其实加进去恰到好处。