第700章 决赛2（3/3）(5/6)

首发：~第700章 决赛2（3/3）

「，旁边的陈宴补充了一句：「而且材料还是节目组报销，小许这不得薅羊毛薅到最后一秒。」

他怎么可能是让大家吃一个就满足的人？

陈宴和其他淞南市的人一下乐了。

忍不住调侃却又佩服的看向许舟。

小许每次都会在细节上让他们感觉到被重视。

是真的在重视食客。

毕竟他自己完完全全的能体会到，只要他想轻松一点，完全可以轻松一点。

场馆的另一边，张思远和张诚也在争分夺秒地制作著。

张思远的鼓汁蒸凤爪，步骤极其繁琐。

冷水下锅焊水，再过油炸至金黄起皱，放进冰水里泡出虎皮纹。

再用豆鼓、蒜末、生抽、蚝油、白胡椒、辣椒调好酱汁，和凤爪拌匀。

放进蒸笼里蒸足四十分钟，直到凤爪软糯脱骨，一抿就化，鼓香完全渗透进肉里。

蒸的时间太久。

不比许舟只需要蒸几分钟，他需要的时间很长。

张诚的糯米鸡也毫不逊色。

泡好的圆糯米，加猪油、生抽、蚝油拌匀，蒸到软糯油亮。

再包入卤好的鸡腿肉、咸蛋黄、香菇、笋丁、虾米，用荷叶包得方方正正，放进蒸笼里蒸透，荷叶的清香完全渗透进糯米里。

一口下去，糯米油润，馅料丰富，咸香可口。

他还提前熬好了一大锅竹蔗茅根水，冰镇在冷藏柜里，每一份糯米鸡都搭配一杯，解腻又清甜。

时间一分一秒过去。

在下午一点。

许舟的第一批皮蛋烧麦准时蒸好出锅。

在前边的两个小时里，他已经完成了一千份的皮和馅料的制作。

如今只需要四个灶台一批两百个的皮蛋烧麦往上边蒸，并且一边包一边蒸。

料都已经准备好了。