第714章 第一轮名厨新星赛世界赛3（二合一）(3/11)

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「你应该知道沙棘吧？」

「做成番茄酿菊花鱼或许简单了些，但是如果是沙棘菊花鱼呢？沙棘汁伴著酸奶做成冰凉的酱汁，在配上温热的菊花鱼，就是一道很不错的前菜了。」

「酸奶配沙棘汁能够让整个炸鱼更加清爽，这道菜就不在是一道主菜，而是一道前菜！

」

说到这里，许舟看了一眼他炸的鱼，点头：「嗯，你自己也想到了，要把鱼肉的花瓣炸得更轻盈轻薄，造型摆盘都要跟上。」

..

沙棘！

在听到这两个字的时候，张思远只觉得自己原本的菜谱和桌上的材料都消失了，一道金光就仿佛照耀在他身上一般，他的脑海里都仿佛能浮现出来这道菜品最终呈现的样子。

是啊！

如果是酸奶沙棘酱汁的话，既有酸甜口感，又能减轻负担，不会让整个前菜就如同厚重的主菜一样，也能避免在第一轮就用掉主菜名额。

甚至——

沙棘菊花鱼！

这里边的沙棘，还是干旱地带很重要有特色的果子。

比起茄汁菊花鱼来说，沙棘菊花鱼有了很大的改变，但是却绝对是一道呈现得更轻盈的成功前菜！

「这这这——」

张思远内心更震撼了几分。

「老师，这是你在昨天晚上想到的吗？」

「啊，差不多吧。」

许舟笑笑：「你做的酸甜，很容易就联想到沙棘啊，虽然粗糙了点，但是这只是第一轮，应该够用。」

「，粗糙————粗糙吗？

张思远整个人都麻了。

在他看来，这么完美的想法，许舟老师竟然看到自己菜谱的第一秒就想到了？

这是什么逆天的创造力？

看著呆滞的张思远，许舟看了看时间。

「六点十五。」

「还有时间，你在做一次，我给你看看味道上的问题。」