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首发:~第601章 包烤秋刀鱼2
搅拌时,整个黄油的油脂香和蒜香交织在一起,那种浓烈的刺鼻香气,浓郁得包围了他的整个感官。
「很香啊…」
「这个黄油的奶香味非常浓烈,哪怕摆著放在桌上,这个香味都莫名诱人。」
许舟咕噜吞咽口口水,把制作好的香草黄油放到冷藏室里,冷藏了八个小时。
然后才把黄油拿出来,继续接下去的步骤。
「好了。」
「现在要处理好食材。」
黑眼圈厨师开始说了一下每一种海鲜的处理。
…
秋刀鱼需要去除内脏和血水,还要清洗鱼腹,在进行腌制。
虾要去除虾线洗干净,贝类也要处理好泥沙,连表壳也要彻底刷干净。
白蘑菇、樱桃番茄、柠檬。
每一样食材都放在一起,除了腌制的黑胡椒和盐味之外,其他的所有味道都是靠食材本身交织的味道。
上边最后放上一块香草黄油。
把食材全部包起来了之后,扎好进去烤制。
一边扎,许舟在看到这道菜的时候,倒是忍不住摸了摸下巴。
「如果烤箱大的话,这道菜一次性倒是能出很多个。」
「这袋子里的食材也能提前给装好腌制好。」
卖起来很方便啊。
许舟眼神都亮了。
而且还能吸引顾客。
这个菜谱很不错啊。
…
烤制的时候,整个香味就已经出来了。
尽管耐热膜袋子口扎得紧紧的,但是这里边的香味还是争先恐后的从袋子里钻了出来。
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