第520章 中华小当家进前十(2/8)

首发：~第520章 中华小当家进前十

「这炖牛肉倒是没有什么太多的惊喜。」

虽然也很好吃。

但是却并没有让大家感受到有多惊喜。

中间的牛尾肉软嫩到几乎脱骨，但筋部仍保留著弹牙的韧性。

咬开时胶质在口中化开，带著浓郁的原生肉香，脂肪部分被炖得温润不腻。

「唔…」

很好吃啊。

香浓到极致的汤汁被白味增的口味中和，温润的胶质融化在汤里，肉汁和黄油的油脂融合，每一口咬下去毫不费力，却又油润生香。

…

洋葱、胡萝卜、西芹炒出的法式蔬菜基底，慢炒出来的清甜点缀融入了进去。

柔和的甜香和一块一块的肉地混合在一起，整个主菜的味道非常出色。

不过，仅仅只是这样的话，真的能赢得过那边的美作昂吗？

他的配菜可是处理得绝妙的烟熏培根，那复合的香气，哪怕是现在闻著，都让她们忍不住流口水。

「那尝尝配菜吧。」

当评委把配菜放到嘴里的时候，瞬间，她们整个眼神都不一样了。

「这个配菜的味道！！」

「怎么会这么浓郁！」

在吞咽下配菜的一瞬间，那配菜的美味一下就让整个炖牛肉都不一样了。

…

牛脸肉完全被红酒渍浸透了，肉里都带著勃艮第红酒的樱桃混合泥土的芳香。

然后在表面拍上一层小麦粉，在平底锅里进行煎炸出了香味。

表面金黄焦脆，在咬开之后，整个牛脸肉被红酒浸透的肉汁混著酒渍渗透出来，全部顺著流进了喉咙里。

黄油的油脂香被清爽的橄榄油混合了之后，只留下了油脂香味，却没有任何腻味。

一口吞咽下去，巨大的满足感从味蕾传入四肢百骸。

「每一样食材处理的方式都不同！很好吃！」

日向子吃了一口牛舌，那牛舌显然是精心地煎过，每一片吞咽下去都带著浓郁的油脂香。

牛舌十分地脆嫩，被煎香了之后，是和牛肉完全不一样的口感。