第319章 老师的水准超出你们认知(2/7)

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你还选一道对手擅长做的菜？

群里一下就有不少人艾特许舟，一直不爱在群里冒泡的江文都发过来了消息。

【江文：@许舟，小许老师，这个千层酥难吗？】

群里人都很紧张。

【张万秋：孟琅哥就是太体面了，还非要用对方擅长的料理，要我说，直接用老师教的炸酱面揍死他完事。】

【张万秋：炸酱面面揍不死他就用老师的浓汤拉面揍死他。】

看着大家着急的一句句话，许舟竟然莫名感受到了团魂。

这些家伙感情倒是挺好。

淞北大学的何天睿他们也逐渐融入了进来。

【许舟：千层酥主要是看手法，要细心细致，折叠的次数不是最重要的，而是每一次折叠的时候，都要擀齐，然后就是温度问题，但是温度之前说过原理。】

【许舟：在细心这一方面，孟琅是合格的，他之前做了五年的帮厨，这个方面肯定是优势。】

做帮厨需要的自然就是细致的达成主厨的目标。

只要学会了折叠的手法，最重要的就是要每一次折叠之后都能够擀齐。

…

在听到孟琅竟然要挑战千层酥的时候，张贤看着他的眼神像看着傻子。

“我新厨赛做的就是千层酥，你要挑战千层酥？”

“是的，没错。”

“你要想清楚，我的千层酥那可是能做出二百四十三层的。”

“我知道，比吗？”

孟琅认真的反问：“如果你输了，那你就退赛。”

“如果我输了，那我就退赛。”

虽然他并没有做过很多次千层酥，但是以前却是帮主厨做过类似的点心，依稀记得是有双折和三折这两种方式的。

应该也跟拉面差不多。

拉面把面条越拉越多，就是反复折叠，不过拉面还要注意使力的角度和手法。

这个反而没这么难。