食戟:开局我获得小当家系统

第263章 极星寮的欢迎(3/4)

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首发:~第263章 极星寮的欢迎

“汤底的提取、面条的煮制、配料的处理,都很到位。”

田所惠睁大眼睛。

“你输给黑木场的地方,不是技术,是经验。”

魏庄继续,语气没有起伏,但每个字都清晰。

“你的紧张影响了发挥,这些细微的失误,累积起来,就是差距。”

田所惠愣住了。

她没想到魏庄连这些细节都注意到了。

“但味道本身没有问题。”

魏庄喝了口茶。

“你的小碗汤拉面,是一道完成度很高的作品,只有缺乏了自信和经验,影响到了料理。”

“下次比赛,只要保持今天的味道,控制好心态,就有胜算。”

这是魏庄式的安慰——没有空洞的鼓励,只有客观的分析和具体的建议。

田所惠的眼睛亮了起来,用力点头。

“我明白了,谢谢魏店长!”

幸平创真凑过来。

“那我呢那我呢?魏店长,我今天赢了爱丽丝,你觉得我的海苔便当怎么样?”

魏庄看了他一眼。

“创意可取,但海苔炸弹的调味可以更精细。”

“你用的海藻酸钠溶液浓度偏高,导致薄膜偏厚,在口中破裂的感觉不够清脆。”

“氯化钙溶液的浓度也需调整,现在的配比会让海苔液球表面略涩。”

创真张大嘴,挠着头。

“这、这你都尝出来了?我调试了好几次才觉得差不多了……”

“料理是细节的累积。”

魏庄放下茶杯。

“差一点,就是差很多。”

“受教了!”

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