第255章 创真VS爱丽丝（四）(3/3)

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南瓜片寿司则更加温和，南瓜的甜味与米饭的酸味融合，带来温暖的秋日气息。

番茄精华的露珠在口中爆开，纯粹的番茄酸甜如同点睛之笔，将整个蔬菜组合提升到一个新的维度。

安东伸吾在笔记本上飞速记录，眼镜后的眼睛闪闪发光。

“蔬菜薄片替代海苔，不仅是视觉创新，更是味觉的重新架构。”

“甜菜的土味与南瓜的甜味，原本与寿司醋饭并不常见搭配，但在这里却形成了意想不到的和谐……番茄精华的运用更是精妙，它没有破坏蔬菜寿司的清新感，反而强化了酸甜的基调，让整个组合更加完整。”

第三层和牛寿司。

牛肉的嫩度达到了极致——56度低温慢煮一小时二十分钟，中心是完美的三分熟粉红色，汁水被完全锁住。

表面喷枪的快速炙烤带来了美拉德反应的焦香和脆感，与内部的柔嫩形成强烈对比。

特制酱汁的红酒香气、蜂蜜的甜味、酱油的咸鲜，与牛肉本身的油脂香完美融合，一口下去，肉汁在口中迸发，满足感爆棚。

千俵夏芽闭着眼睛，脸上罕见地露出享受的表情。

在她的幻境中，她正在审阅一份完美无瑕的财报——每一项数据都精准到小数点后两位，增长曲线漂亮得如同艺术品，所有风险因素都被完美对冲。

这份财报就是她口中的和牛寿司，每一口都是效率与品质的极致体现。

最后是收尾的鲷鱼茶泡饭。

魏庄将鲷鱼寿司和透明的高汤球一同放入口中。

高汤球在口腔温度下迅速融化，如同一个小小的爆破，浓缩的海带鲣鱼出汁瞬间释放，包裹住鲷鱼寿司。

鲷鱼片的鲜嫩、醋饭的微酸、出汁的深邃鲜味，在这一刻完成了最后的交响。

没有真正的茶汤，却实现了茶泡饭所有的精髓——清爽、解腻、收尾圆满。

大泉柿之进抚着胡须，缓缓点头。

“从海味到蔬菜再到肉类，最后以清雅的鲷鱼茶泡饭收尾……整套便当的节奏掌控堪称大师级别。”

“每一步都在引导食客的味蕾，层层递进，最后回归平静。”

“这种对用餐体验的整体设计，已经超越了一般的学生水准。”

八位评审陆续从各自的幻境中回神。

仙左卫门已经用备用的羽织重新披上(工作人员早有准备)，面色依旧沉静，但眼中的赞许毫不掩饰。

堂岛银打破沉思，笑着说，眼中充满期待。

“那么，接下来是幸平创真选手的作品。”