第4章 拒绝邀请(2/4)

首发：~第4章 拒绝邀请

他看向魏庄，目光已经与之前完全不同，那是一种彻底的、对等的认可，甚至带着一丝对于后辈惊人天赋的惊叹。

“不可思议……”

才波城一郎的声音带着一丝回味悠长的沙哑。

“我原以为，那盘干炒牛河已经是你对火与气理解的极致。”

“没想到……这盘捞起鱼片，才真正展现了你对味与质登峰造极的掌控力。”

他用筷子轻轻点着空盘，分析道。

“这黑鲷的处理，堪称完美。”

“低温浸熟，最大限度地保留了鱼肉的汁水和鲜甜，火候精准到多一秒则老，少一秒则生。”

“这刀工，薄如蝉翼，均匀剔透，是顶尖刺身师傅才有的水准。”

他的目光锐利起来，聚焦在那残留的酱汁上，

“最让我震惊的，是这酱汁。”

“沙姜……你竟然敢用沙姜来搭配如此清甜的黑鲷？而且用得如此大胆，如此巧妙！”

“沙姜的霸道，非但没有压制鱼的鲜味，反而像一把钥匙，打开了另一重风味的大门，将其鲜甜激发得更加淋漓尽致。”

“还有这葱油、蒜香、豉油、蚝油……每一种味道都清晰可辨，却又和谐统一，彼此衬托，没有一个味道是多余的，没有一个比例是失衡的，这调味功力……”

他摇了摇头，发自内心地赞叹。

“少年，你的老师究竟是谁？能教出你这样的弟子，绝非凡人。”

魏庄依旧平静地擦着灶台，对于才波城一郎这近乎顶礼膜拜的赞誉，他只是伸出双指此划了一下，淡淡地回了句。

“野路子罢了，自己瞎琢磨的，只是略懂一点厨艺而已。”

这话听在才波城一郎耳中，自然是绝不相信的。

如此系统精妙，深谙传统又带有个人印记的厨艺，怎么可能是瞎琢磨能出来的？

但他见魏庄不愿多说，也不再追问，每个人都有自己的秘密。