第713章放心吧(1/1)

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江松木让村里人帮忙盯了几天宋婆子那边，见她因为儿子挨了打，连门都不怎么出，在家照顾儿子，可见是老实下来，便也就没再放在心上，而是专注起铺子里的生意来。

“东家，你看我们生意这么好，要不要再开一家铺子，我觉得再开一家的话，生意也能做得起来，能赚更多的钱。”

这事儿，他私下与江榆木两人，都推演过好几回了，觉得可行，才拿来与东家说。

“每天铺子门口都排好长的队，卖到最后还有些人没能买到东西，失望而归，甚至我看一些客人，还是从比较远的地方过来的，再开一家铺子，也很有必要。”

主要是为赚钱嘛，多开一家铺子，肯定能赚得更多不是。

只不过铺子开起来，要操心的事情也会更多，这就要看东家能不能忙活得过来了。

其实说来说去，还是东家手下可用的人不多，他们这些人又太年轻，有些担不起事来，唉，他都恨不得自己能老几岁，让人一看就觉得稳重可靠且不好欺。

杜青娘自然也很清楚铺子里的经营情况，每天的食材都是按最大量准备，但还是不够卖，这也是没法，铺子就这么大，能忙活的人就这些，也是尽最大量做出东西来了，但就算是这样，还是不够卖。

主要也是因为铺子的名声传出去，远近的人都闻名而来，甚至私下里还传说着，连县太爷都爱吃的东西，他们可不得买点来尝尝，总之，现在铺子里的卤肉、炸鸡这些东西，名声是越传越响亮。

心下思量着，若是再开一家铺子，倒是能分流一些生意，不至于所有客人，都往这两家铺子跑，能就近购买，不至于让客人跑大老远而来，买不到东西还满是怨气。

她的目光不由盯着江松木看了又看。

江松木被她这目光看得倒有几分不自在了，疑心自己是不是哪句话没说对，有点紧张的问道：“东家，你是觉得有什么不妥吗？”

“倒没有觉得有什么不妥，只是若是开新铺子的话，那掌柜的人选，你可有什么想法没有？”

果然，东家也是在担心这个问题。

掌柜人选确实是个问题，主要还是得用可靠的人，最可靠的还是自己人，请外人做掌柜，一个不好就容易出事，他之前还听来吃饭的客人说过，说是哪家的东家出了事，掌柜就连哄带骗的，把人家里银子给卷跑了，人跑得无影无踪的，根本找不回来。

可见请外人有不可靠，但自己人又没什么本事，一时，他也颇有些为难。

“要不然，找牙行那边想想办法，买个签奴契的掌柜，这样比较好掌控，不至于背主跑了。”逃奴的惩罚是很严重的，一般的奴仆，只要没被逼到过不下去，都不会选择做逃奴。

再则，逃奴没有身份，很快就能被抓回来，到时候是死是活都是一句话的事儿，只要会想的人，都不会逃。

听到这话，杜青娘都不由笑了笑，若是能买到这样的奴仆，那当然是好，但这样有本事的人，又怎么会沦落到做奴仆的地步，再说，就算真有这样的人才，也早就被更有身份的人买了去，谁不知道这样的人好用，也轮不到她去买。

“这样的人，不可能买得到。”

江松木想想觉得也有道理，若是掌柜这样的人才，说买就能买的话，哪还用得着发愁这些了，东家早就买几个回来备着了，又不差这些钱。

他一时也急得有些抓耳挠腮：“那要怎么办的好？”

他算是明白东家所说的底蕴是什么了，那些大户人家，要用人时就能有人用，这可不就是底蕴么，而像他们这样的农户出身，想找个能用之人，真是费尽心思啊！

看他这般着急的样子，杜青娘不由笑了笑，道：“我们也不是没人可用啊！”

她说着，目光就落到江松木身上。

这一眼，倒是把江松木看明白了，伸手指着自己：“东家，你是说我？”

随即他就又直摆手，道：“不不不，东家，我这点本事，哪能担得起这样的重任，真的不行的。”

他才跟着东家学多长时间，很多东西都还不太懂呢，哪能就做掌柜了，真的做不下来的。

心里当然也是有些想法，但能力不足，真坐上那个位置，是会坏事的，一个不好，让东家亏了钱，他得把自己惭愧死。

杜青娘笑着摇头：“不，我觉得你可以，该学的也学得差不多了，也就是缺少些磨练，你上手后，就可以磨练出来。”

江松木听着这话，内心一阵火热，却又有一些忧虑，他真能担得起掌柜之责？

心中是又忧虑，又担心，怕自己做得不好，愧对东家的信任，一边又觉得，也不是不行，他也想试试。

“东、东家，你真觉得我行吗？”他有些结巴的问道。

虽说江小六做了掌柜后，他就心向往之，也下意识的跟着东家去学这些东西，有时候学着也挺难，好半天都没能弄明白，但东家人好，又很耐心的指点，仔细的说与他听，慢慢的也都能弄明白了。

“我觉得可以试试，若是实在胜任不了，那就再多学学就是，也不是什么大不了的。”

总归铺子里的一应流程，他也都很清楚，算数记账这些事情，他也都能做，招呼客人这些事情就更不必说，比她还做得好。

“那，那我试试？”他问道。

杜青娘就笑着点头：“那从明天开始，铺子里的事情，就交给你来管，让江榆木跟在你身边，帮你打下手，有什么不懂的，可以商量着办，再则，他有不懂的地方，你也可以指点一下。”

江榆木少了点机灵劲儿，但为人却很踏实，也算是个好苗子，她也有下意识的去培养。

“真交给我管了啊？”江松木有些着慌。

“对，交给你来管，这边的事情，每天该做什么，你也都很清楚，来的客人，也多是些熟客，你也都识得的，不会有什么太难缠的客人……”

基本上不会有什么问题，她之前有事时，没来铺子里，不也都正常经营着嘛，现在慢慢放手让他去做，也不至于太难。

见东家这么放心他，江松木心中顿时也生出些豪气来。

“好，铺子交给我，东家你就放心吧！”