第238章(1/2)

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第238章

薛顺和林白动手进行最后一道拉糖的工序。

薛双双对陈秋娘道：“娘，你去炒些熟面粉。”

“等爹和林白把饴糖拉好，敲碎成一粒一粒的时候需要放些熟面粉进去裹一裹，不然会粘连在一起。”

“哎，哎，娘，娘这就去。”陈秋娘答应一下，赶紧去炒面粉。

薛石手里还拿着那根筷子，上面的糖已经被他吃完了，还不肯放下来，不时就要舔一舔。

大概是从头到尾看见糖是做出来的，觉得神奇。

他问薛双双道：“姐姐，以后我们家天天都有糖吃了，对吗？”

薛双双摇头：“不能天天吃，不然石头的牙齿会被虫子蛀掉。”

“这样啊……”小豆丁满脸失望，继而又一天高兴道：“那我不天天吃，我吃一天隔一天。”

薛双双：“……”

她竟无言以对。

薛顺和林白两人把熬好的糖稀反复拉扯，眼瞅着琥珀色的麦芽糖一点点变白变脆，到最后，变成饴糖的样子。

把饴糖敲碎成一粒粒，放进陈秋娘炒熟的面粉里簸一簸，再筛掉多余的面粉，可就不跟外面卖的饴糖一模一样！

因为只是做个试验，他们这次也没做多少量，一共只蒸了五斤糯米，最好的饴糖成品有三斤六两。

算下来每斤米能出七两糖。

一斤糯米五文钱，加上麦芽一起，一斤糖的成本不超过八文。

而市面上，饴糖的价格高达三四十文一斤。