第318章 两连击破，「料理同频」初登台，你看，这鱼不就上钩了吗？(3/9)

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但其实当时所有评委都带了「降噪耳机」，他们并不知道关于料理卡的细节。

所以在千利修次看来，既然都可以利用豆腐来做思维上的反转，那为何不用一块真的鱼肉，让这道料理更加圆满呢？

可惜他不知道，这还真不是夏鸣不想用...

问就是手头没有..

其实夏鸣当初上场的时候也考虑过要不要带「鱼」。

毕竟「鱼」这种食材到了他手中后，能发挥出的效果远超其他厨师。

但最终他还是没选..

主要是他看过日出之岛一队的队员资料，觉得豆腐足以应付所有突发状况，所以藏了一手。

而且对于夏鸣来说，「豆腐」想要化身为「鱼」...其实并非难事..

缓缓舒出一口气，千利修次看向面前另外一块鱼，表情充满了期待。

就在他夹起鱼的瞬间，一滴酱汁从鱼身上滴落，白炽灯照射而下，千利修次只觉得酱汁油亮的光彩中，蕴含了一道弧彩。

眨了眨眼，这弧彩消失不见，千利修次只觉得是自己看错。

并未在意，千利修次将鱼放入嘴中，随著一口咬下，他的眉眼忽然闪过一丝惊异。

「鱼？还是...豆腐？」

入口酱汁那咸味之下，鱼块的鲜味透过唇齿在他嘴中蔓延。

只谈从口腔内翻涌入鼻息的香味来说，这块料理与鱼类几乎没有区别。

但从口感上来感受，这鱼肉又细暖的可怕...几乎是舌尖稍微一游走，这鱼肉就在嘴里润开。

「鱼肝」这个名词在千利修次脑海中一闪而过，但下一秒他又将其否决了。

因为嘴里的味道分明是带了几分清爽的，如果是「铵鱼肝」那应该味道会更厚实油润一些，毕竟那东西被称为海里的鹅肝（PS：华夏沿海安康鱼非常便宜）。

转念，千利修次又想起了豆腐鱼（九肚鱼），但豆腐鱼的口感会更韧一点点。

所以经过脑海中念头的飞速查询后，千利修次无比惊讶的发现，这东西就是豆腐...

和之前模拟鱼肉的豆腐，在上面用烤过的米皮不同，带酱汁的这份鱼是没有鱼皮部分的。

整块豆腐的口感极度统一，鲜味，香味都模拟的十分到位，更离谱的是这豆腐里面竟然真的有鱼的味道。

「鱼露吗？」

就在千利修次想著验证这个答案时，下一秒他就掉入了川菜鱼香味型，美味无比的深渊。

就在评委们都如千利修次一样，在夏鸣用豆腐与鱼香味型编制的美梦中沉沦时。

比赛场上，米田智也的料理也处理到了最后阶段。