四合院之扮猪吃老虎

201.第201章 准备招待餐,娄振华的自信(1/5)

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第201章准备招待餐,娄振华的自信

何雨柱摇头失笑,要求还真不低,川菜、鲁菜还有东北菜!

以前的胡国龙做家常菜都勉强,能做这些菜了?

以前有这样的客商不会在外面招待吧?

如果是这样,那轧钢厂请他还真赚大了,一年下来可省不少钱!

“老马,按麻婆豆腐、鱼香肉丝、红烧肉、小鸡炖蘑菇、酸菜粉条、九转大肠的顺序备菜!”

何雨柱将出菜的顺序一说,老马开始动手准备,两人已经有了默契!

其实备菜早就准备好了,现在所谓的准备,就是将备好的菜端到何雨柱面前!

“主任,您还会东北菜和鲁菜呢?”

老马好奇的看着何雨柱,这家伙才18岁就已经是全能了吗?

“哈哈,小鸡炖蘑菇是我跟何大清学的,该说不说的,光说菜,何大清煲汤确实一绝!

至于鲁菜,跟我师父学的,他虽然精通川菜,鲁菜也会!

据说我师父学的川菜,我师伯学的鲁菜,这师伯我到现在还没见过呢!

过年那会儿,原本能到师父家一聚的,最后没来成,我也没见到!

至于酸菜粉条就不用说了,在京城也是家常菜,我师娘的酸菜粉条那是一绝!”

何雨柱边炒边说这话,根本不影响手里的动作!

“敢问您师伯是?”

老马好奇的看着何雨柱,这位的师伯想必也是厨艺大家吧?

毕竟他师傅王大拿,就已经很厉害了!

现在冒出来这么个师伯,不好奇都不可能!

“我师伯是泰丰楼大厨,擅长鲁菜,据说最拿手的是‘一品锅’!

当然咱也没吃过,不知道味道怎么样,听师父提了这么一嘴!”

何雨柱不假思索脱口而出,显得风轻云淡!

其他人则大惊,作为老京城人,怎么可能不知道泰丰楼,那是八大楼之一啊!

虽然东兴楼号称八大楼第一,泰丰楼也不遑多让,八大楼的大厨堪称京城厨师界的天花板!

他们这些人,连去八大楼门口的资格都没有!

不是说不能去,而是那里一直是达官贵人吃饭的地方!

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