第47章 学做糕点(1/3)

首发：~第47章 学做糕点

知微在小厨房净手的时候，暖思领着周妈妈进了门。周妈妈中等个子皮肤红润，发髻梳得干练，一身藏青色织布袍子上绣了几朵淡雪春梅，虽在这莺莺燕燕的后宅内院百花丛中穿得不算讲究别致，但一眼瞧上去便知道是勋爵大户人家的仆人。

画岚院是新修整的院子，作为杨延修和沈知微的婚房寝居，一砖一瓦都是精心设计考究过的。小厨房里的几个厨娘女使曾经都在周妈妈手底下做过活，见了周妈妈纷纷行礼很是恭敬。周妈妈自然也是知礼恭顺的，见了知微便行了跪礼，起身后又是一揖：“大娘子金安，是老婆子失礼，早该到画岚院来拜见大娘子才是。”

知微扶起周妈妈，自觉杨家不愧是武将出身治家严厉，相比沈府，今日遇到的所有仆人都明礼本分，干练处世，颇有军营里义正严明的做派。想来，侯爷自然不会掺和这些后院琐事，定是自己这位婆母治家有方。

公爹去世得早，婆母一人操持家业，虽然不用像穷困人家为了开门七件事的柴米油盐酱醋茶烦忧，可孤儿寡母要立住家业，平衡杨家三房之间的关系实属不易，个中艰辛难以揣测。知微摇了摇头，心中微叹，难怪自己那位婆母养成这说一不二的性子，思忖在此，倒心生敬佩。

“周妈妈哪里的话，昨日阖府大宴，听暖思说前前后后忙活了大半个月。多亏了周妈妈等府里的老人操持运筹才能让侯爷的婚宴顺顺当当没有疏漏。今日得闲，大家也能好好休息休息，是我叨扰妈妈才是。”知微笑道。

周妈妈点点头，这位沈四姑娘她们是从未见过的，可是沈二姑娘沈云娇府中老人早有耳闻，人人都道是目中无人骄横无礼，从不把下人放在眼里。听了知微的这番话，周妈妈心中顾虑已打消大半，同为沈家的姑娘，二人品行气度却是云泥之别。

原本，周妈妈想说，大娘子与那位二姐还真是不一样。可碍于沈云娇如今摇身一变已经是高高在上的许王侧妃，日后只怕更是贵妃之尊，思来想去还是将“沈云娇”三个字吞回了肚子里。看了一眼知微身上缠着的襻膊，她笑道：“何来叨扰，今日虽不似婚宴之日繁忙，可也是要给主子们奉好一日三餐的，大娘子这边不唤我来，我自然要在别处做活。能为大娘子出些绵薄之力是老婆子的福分，能帮到大娘子这样的妙人更是我的荣幸。”

知微听了心里热乎乎的，笑道：“周妈妈是个痛快人，我便厚着脸皮直说了。说来惭愧，我既为人妇又执掌家业，虽有一身医术却半分不懂这烹饪技艺，更别说是像周妈妈一样做得一手糕点蜜饯。好在东隅已逝桑榆非晚，为了侯爷我自是愿意从头学习的，还望周妈妈能够指点迷津传授一二。”

“不敢当，大娘子这样的身份何须精通这油盐三餐之事，我瞧着是大娘子贤惠，与侯爷恩爱有加才对。”周妈妈笑得慈祥和蔼，满眼里都是长辈对晚辈的关怀之情，“只是不知，大娘子想要做什么糕点呢？”

“我学艺不精，繁冗复杂的只怕一时也使不上手。听文柏提起，侯爷昨日喝了不少酒以致今日胃口欠佳，不知有无什么糕点小吃能够生津开胃的？”

知微想起昨夜一桌子的菜晾了一晚上，为了不打扰自己休息，侯爷只怕也是分毫未进。一肚子的酒水烧了一夜，难怪会伤及脾胃。可是昨夜，他什么也没说，反而担心起自己，说什么饿得太久会对身体不好。

周妈妈想了想，抬眉问道：“不知大娘子和姑娘几个听过紫苏蜜膏没有？”

顿了顿，知微笑道：“紫苏蜜膏不知，紫苏倒是很熟悉。紫苏叶可入药，具解表散寒，行气和胃之效，莫非紫苏也能用于糕点不成？”

“没错，将紫苏、肉桂、甘草、陈皮磨成粉加水搅拌并煮沸，加入几粒熟蜂蜜，慢火熬制直至粘稠成膏，风干分切摆盘后不光卖相极好且清爽可口而不粘腻。当然，这紫苏膏中原有一味食材便是生姜，可侯爷从不食生姜，大娘子可要记牢。”周妈妈在府中多年，对于侯爷的忌口之物自然很是清楚。暖思看着知微被逗笑的样子道：“大娘子，侯爷忌口生姜人人皆知，我跟在夫人身边多年也常有耳闻，确为事实。”

无所不能的侯爷竟然害怕小小的一块生姜知微像是发现了什么大秘密般难掩笑意。

“多谢周妈妈提醒，事不宜迟，那我们开始吧。”知微一番吩咐，众人皆动了起来。不一会，紫苏、肉桂等药材已经纷纷列与厨台上。巧慧和兰芝搬来了药碾，知微一遍又一遍地碾着药材，暖思几人想要帮忙都被知微拒绝了：“没什么，碾药我很在行，你们去忙些别的或者去灶台下歇着，不用担心。对了周妈妈，水开了没有？”

“还需一会，姑娘慢些，仔细伤着手。”周妈妈守在一旁，只能干着急。

“无妨，头一次给侯爷做吃的，诚心为上。”

日暮降临，所有药材碾磨成粉，入锅煮沸加了熟蜜后，知微坐在灶台后添火扇风，一刻不离。她差了阿云去向侯爷禀告，今晚便不陪侯爷用饭了，然后自己在小厨房吃了顿便饭。