无限穿越美食世界

第223章 就问你,好吃吗?(3/3)

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首发:~第223章 就问你,好吃吗?

听着众人的嘈杂议论声,李小仙咧嘴笑了笑又指着张爽说道:“让张总给你们做两道菜,你们也瞅瞅看自己是不是能够达到她那样的水平!”

厨房里的人看李小仙切的这两份东西,就知道一道菜是姜葱炒肉蟹,另一道菜是葱爆羊肉。说难不是太难,但是说简单却绝对不简单,这两道菜都是很考究火候和操作技法的菜肴。

张爽此刻已经点燃了灶台的火焰,锅在火上,其间有热油。

张爽把李小仙递过来的螃蟹块在淀粉里轻轻一酌,随后把裹着淀粉的螃蟹以及硕大的蟹壳一块一块的送到了油锅里。

金黄色的热油邂逅了螃蟹块,马上崩发出了蕴藏在内表的热情。

滋滋啦啦的一阵油炸过后,张爽用大笊篱把螃蟹尽数捞了出来。

油被张爽倒进油盆当中,锅中留了些许底油,扔两根翠绿的小香葱爆香,随后炸成金黄色的螃蟹倒进锅里。

盐、生抽、胡椒粉、鸡汤等几样简单的调味料在锅中与螃蟹融合。

随后一阵华丽的翻炒之后,李小仙见张爽又往锅里舀了一大勺鸡汤后,抬腿顶了下灶台的火阀,火焰腾空而起……汤汁瞬间咕嘟咕嘟的泛起了泡泡。

蟹肉的香气弥漫,汤汁收了三分之二下去以后,转身捏了些调好的水淀粉淋入锅里。最后把香葱和姜片一起倒进了锅里。

旺火急炒,出锅前又淋了些许香油。

张爽一手端着硕大的炒锅,一手用手勺勾住炒锅的边耳,转身间轻松的提着炒锅放在了操作台上。

旁边这时候有厨师已经跑过来,把一个雪白的盘子放在旁边,然后拿着筷子帮张爽把螃蟹又拼摆在了一起。

两只螃蟹背靠背的被摆放在硕大的白色磁盘当中,张爽冲着李小仙笑了笑说道:“来尝尝我的手艺吧。”

李小仙拿起筷子夹了一个螃蟹腿,轻轻抿了口螃蟹腿上的汤汁,嘎巴一声咬了口螃蟹咂摸两下,冲着张爽笑笑说道:“要是我有你这样一个老婆,天天给我做好吃的,我得多幸福?”

“怎么那么多话?”张爽脸色涨红的嘻嘻一笑,冲着李小仙再次问道:“就问你,好吃不好吃!”

“真香!”李小仙说完这话,歪头看着周边的厨师,大家因为李小仙的狂撒狗粮,一个个表情都有些古怪……

……

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