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首发：~第101章 思维转变
“昨天一共招收了四十人，都是长安城里知根知底的百姓，祖上三代都没有作奸犯科，全都老实本分踏实肯干，我安排了十个跑堂的，十个打扫客房的，十个后厨打杂的，还有十个掌勺的厨子。”楼掌柜立刻汇报道。
“行，您做事稳妥，我也就放心了，秦姐，让您准备的新菜单如何了？”赵东进又看向了秦姐。
“菜单没问题，可是食材凑不齐，因为我做的都是楼兰国的特色菜，在紫云帝国不容易搭配食材。”
秦姐也很无奈，虽然她会做的菜不少，但真正能在紫云帝国做出来的也就那么几道菜而已。
“如果是这样的话，那就以目前的食材来订制吧，我倒是会做几道菜，虽然我的厨艺很一般，但是秦姐您可以帮着进行调整。”赵东进笑着说道。
“老板您还会做菜？您这个模样可真是看不出来啊！”秦无双笑着说道。
“呃，我这模样不像是会做菜的人么？”赵东进好奇的问道。
“您像是那种特别会吃的人！应该说是美食大师！”秦无双想了想说道。
“嗯，你这倒是没有说错，我虽然不怎么做菜，但是我吃过的不同品类的菜没有一千也有八百了！”赵东进笑着说道。
“什么！您吃过那么多不同的菜！怪不得您老是让我娘更换菜谱！”
秦无双是真的被吓到了，因为即便是宫里的皇上也就只吃过上百道不同的菜而已，赵东进却吃过上千道不同的菜！
这个世界在美食方面没有过多的讲究，所有的酒楼都只注重奢华的装饰和布局，根本没有人会在意饭菜的品质！
然而赵东进是一个对生活品质要求比较高的人，所以他根本无法忍受一日三餐都吃同一种难吃的食物！
给众人开完会之后，赵东进真的要亲自下厨做菜，这让大家都觉得非常的不可思议！因为一开始大家都觉得他这是在开玩笑！
“第一道菜叫做红烧狮子头，食材只需要选取上好的五花肉即可，最主要的是佐料和油炸的火候。”
赵东进一边讲解，一边给众人示范要怎么做。
因为目前没有太齐全的佐料，最关键的淀粉也没有，所以赵东进只能使用花椒、八角、辣椒这简单的佐料来调制，淀粉则是捣碎土豆泥来凑活着用。
虽然口感上肯定比不上真正的红烧狮子头，但对于这个世界上的人来说，已经是极品美味了！
接下来是清蒸鱼，赵东进选了刺最少的花刀鱼，这种鱼的肉质不错，就是腥味太重，又没有合适的料酒，最终也只是弄个马马虎虎。
赵东进原本还信心满满，但是到了最后就真的无法继续下去了，觉得这就是在浪费时间！
因为目前没有太齐全的佐料，最关键的淀粉也没有，所以赵东进只能使用花椒、八角、辣椒这简单的佐料来调制，淀粉则是捣碎土豆泥来凑活着用。
虽然口感上肯定比不上真正的红烧狮子头，但对于这个世界上的人来说，已经是极品美味了！
接下来是清蒸鱼，赵东进选了刺最少的花刀鱼，这种鱼的肉质不错，就是腥味太重，又没有合适的料酒，最终也只是弄个马马虎虎。
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