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首发:~第355章 食案与俎上
「阿郎请看,这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的,昨晚在桶里养了一夜,已经吐尽了泥沙,正适合做切鲙。」
「您看,是要佐著芥末吃,还是要加豆豉生拌?」
不等他说完。
那条赤鲤像是能听懂似的,一下子猛烈挣扎起来,溅起水花,淋了厨子半身。
厨子也不恼,抹了一把脸,反而笑著说:「您看这赤鲤生猛有劲,到现在都还鲜活,这肉一看就劲道弹牙,吃到嘴里滋味美的不行!」
邹主簿看向那赤鲤。
不知为什么,居然感觉这尾鱼真像是通著人性。
挣扎有力,一看就是条好鱼。
他微微颔首。
「那就做成切鲙吧,片的薄一些。」
邹主簿说完,又问:「钓鱼的是谁?」
旁边有人答:「是衙门里的渔工赵干。已经在县衙里干了七年了,公厨吃的鱼都是他网来钓来的。」
也是个老资历了————邹主薄心想著。
「赏。」
厨子领了令,带著那赤鲤稍微离远了些,按在案上。
县衙的人看那鱼扭动的更厉害,鱼嘴「喁喁」有声,都笑起来。
「这鱼好大,能做数盘鲙!」
这时候,切鲙是风雅之事,几人看著厨子拿著纤长的鲙刀,议论著一会吃的佐料,时不时还说起平康坊最近时兴的小曲,是飘飘摇摇的仙乐。
一时间连公务事都不那么烦心了。
邹主薄浅尝了两口肉羹,舀了两勺鱼丸汤,又饮酒,和同僚提起:「听闻平康坊的乐娘最近传唱从江南来的曲调,说是天台山遇仙。
「托言梦游,穷形尽相,以极洞天」之奇幻。至醒后,顿失烟霞矣。知世间行乐,亦同一梦,安能于梦中屈身权贵乎?」
「那诗起笔的两句便是不凡,已经有蔚蔚仙诗气象。」
雷县尉拿著筷子,他是武人听的诗不多,也没余钱去平康坊,不由问。
「什么?」
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