天降系统的日常

第24章 024(1/1)

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首发:~第24章 024

c大学生开学了以后,文清家店铺的生意更加火爆了,每天人多的文清都快招架不住了,只能再次招人,这次招的是厨师。

文清在网上发的招聘启示,没在店外面贴招聘广告,一般好的大厨师,也基本不会在街上找工作。

这次招聘大厨,文清给出的条件很优异,工资一万五一个月休三天,包吃不包住,一天上九个半小时。

来了好几个厨师应聘,文清选择了一个四十岁的大厨作为员工,他有十七,八年的厨师经验,经过测试文清还不错。

这位大厨的名字叫做朱丹阳朱大厨,东北人,身高体壮的。

文清每天负责熬俩桶高汤,做小吃,卤肉,朱大厨负责煮面,只要汤做好,煮面这件事就简单了。

店里娟姐负责端面,打扫桌面,陈浩宇负责点单,收钱,打包小吃。

人手还是不太够,没人洗碗,文清又花了3000块招了个洗碗工,负责洗碗。

人手一够,文清就轻松了一点,又去菜市场买了两大包东北大米回来,还买了一个大大的电饭锅回来煮饭,文清打算增加多一个卤肉饭,反正每天她都要卤肉,干脆多卤一点鸡蛋,猪脚,五花肉,牛肉出来做卤肉饭。

一份卤肉饭13块钱卖的也挺好的,很多大学生打包的时候,都会选择打包卤肉饭,面的话时间长了容易陀不好吃,还是饭比较方便。

为了搭配卤肉饭,文清另外买了一些青菜回来,搭配着一起,这样不容易腻口。

南记小吃铺没有开通外卖,现在基本靠的都是顾客自己选择在店里吃,还是打包这些都可以自己选择。

南记小吃铺一个月,现在的盈利有十五六万左右,扣除各种食材的费用,水电费,员工费,文清一个月也能到手十一二万,这是纯收入的。

只要再攒上一两年,文清手里基本就能有200多万rmb,有了钱就可以买房入户深市,成为一个深市人。

现在这家店还是有点小了,文清打算再多一点钱时候就把隔壁给租下来,到时候再打一个门连接南记小吃铺,这样吃饭的空间就可以更大一点,容纳更多的客人。

六月尾c大快要放暑假的时候,文清把隔壁家给租下来了,停止营业了好几天,把隔壁给简单装修了一下,再靠近南记小吃铺,这边的一面墙开了一个门,把两个店铺连接了起来。

就只是把里面都清空了,在刮上乳胶漆,装上空调,在摆上桌椅,基本就算ok了。顺便把隔壁店铺那个大门给锁上,顾客不能从隔壁进店,只能从南记这边进来和出去。

地方大了人手就不太够,文清又招了两个员工回来,一个跟着娟姐,一个跟着陈浩宇帮忙打包小吃,和外卖。

七月十号,南记小吃铺又重新开始营业,这次文清开通了外卖服务,不过不卖面,只卖卤肉饭,还有小吃,面容易坨,时间久了会影响味道,对南记的名气会有影响。

学生放假了,每天来吃饭的顾客就少了一些,但是因为开通了外卖服务,生意倒也没太大差别。

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