第195章 烤鸭是我的(3/3)

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彭师傅在旁边一声吆喝：“这才几时，你就想着吃饭了？”

江茉忍俊不禁，从烤鸭架上拎了一只烤鸭下来，拿刀剁成两半，给他分了一半：“今儿你就照顾那位老伯，不用来厨房帮忙了。”

孟舟喜滋滋地带着烤鸭和托盘上的饭走了：“有烤鸭吃，太好了！”

“吱呀”一声，他推开房门：“元老，吃饭了！”

元老缓缓睁开眼睛，鼻子动了动，闻到空中弥漫的一股烤鸭香，眼神逐渐染上光彩：“这味好香啊，有烤肉？”

不用孟舟过来扶，他已经撑着身子坐起来：“如果我没闻错的话，这应该是烤鸭的味道！快来，我尝尝！”

他吃过京城中的烤鸭，味道很不错，曾经连续吃了好几次，后来忙起来便偶尔吃一次。现在很久没好好吃饭，倒是格外怀念。

孟舟却摇了摇头：“不行啊，您只能喝白粥、吃蛋羹。”

元老远远瞧着那半只红彤彤的烤鸭，试探着说：“那你把烤鸭拿过来？”

孟舟：“烤鸭是我的。”

不拿过来，他怎么吃啊？

元老：“……”

元老盯着孟舟面前那半只油光锃亮的烤鸭，喉结忍不住上下滚动，鼻尖萦绕的焦香混着果木气息，勾得他胃里的馋虫直打转。

可孟舟攥着烤鸭的手丝毫没松，反而把盛着蛋羹和稀粥的托盘往前递了递。

“元老，大夫特意叮嘱，您刚醒过来，肠胃弱得很，只能吃这些清淡的。”

元老眼底的光彩暗了暗，目光落在那碗蛋羹上。

瓷碗里的蛋羹嫩得像云朵，表层泛着淡淡的米白色，边缘凝着一圈极薄的酱色光晕，香气虽不似烤鸭那般浓烈，却带着一种温润的鲜，悄无声息地钻进鼻腔。

他这几日在船上颠沛，吐得昏天黑地，嘴里满是苦涩，闻到这纯粹的蛋香，也有点迫不及待。

“罢了罢了，”元老摆摆手，妥协般靠回床头，“就听你的，先吃这个。”

孟舟见状，连忙放下烤鸭，拿起勺子舀了一勺蛋羹。

他怕烫着元老，特意在勺边吹了吹，才小心翼翼递到他嘴边。

蛋羹入口的瞬间，元老的眼睛倏地亮了。

蛋羹滑嫩得几乎不用咀嚼，顺着喉咙便咽了下去，只留下满口鲜甜。

不同于京城御膳房里加了瑶柱、海参的豪华蛋羹，这碗蛋羹只用了少许酱油提味，把鸡蛋本身的醇香发挥到了极致，口感细腻得像丝绸，带着微微的暖意，熨帖着他空荡荡的肠胃。

“这蛋羹……做得不错。”元老忍不住称赞，语气里带着几分意外。

他吃过无数山珍海味，御厨的手艺更是炉火纯青，可这碗朴素的家常蛋羹，竟让他尝到了久违的踏实滋味。

孟舟听了，顿时来了精神。

“那是！这可是我们小师傅的拿手绝活！”

他一边继续喂着蛋羹，一边滔滔不绝地说，“我们小师傅蒸蛋羹可有讲究了，鸡蛋和温水的比例得正好是一比二，打蛋液的时候要顺着一个方向搅，不能出气泡，蒸的时候还要盖个盘子，不然表面会坑坑洼洼的。酱油也是小师傅自己酿的。”

元老听得认真，一勺接一勺地吃着，不知不觉间，小半碗蛋羹已经见了底。

他这几日第一次吃得这样舒心，胃里不再翻江倒海，反而暖暖的，连带着身上的力气都恢复了几分。

“再来点。”他轻声说，眼神里带着一丝不易察觉的依赖。

元老又吃了两口，忽然问道：“你们小师傅，厨艺这般好，年纪不大吧？”

“不大不大，也就十七八岁，”孟舟得意地说，“但我们小师傅可是打小就跟着名师学做菜的，不仅蛋羹做得好，烤鸭、糖醋鱼、红烧肉，样样都是绝活！咱们桃源居的客人，大半都是冲着小师傅的手艺来的。”

元老点点头，心里暗自思忖。

十七八岁就出来独自做生意，想来家中并不是很富裕，可这蛋羹真的如此好吃，其他的菜应当也不错，赚钱不是难事才对。

莫非是家道中落？

他刚才听孟舟提起自酿的酱油，便又问道：“你们这酱油，是自己酿的？”

“那当然！”孟舟拍着胸脯，“小师傅说外面的酱油味道不纯，就自己买了黄豆，跟着彭师傅一起酿的，要发酵很久才能用呢！刚才您吃的蛋羹，就只放了一点点这酱油，不然哪有这么鲜？咱们这儿好多调味料都是小师傅做的，外面买都买不到。”

这也是他最佩服江茉的地方之一。

光是这些调味料就足以撑起整个桃源居。

哪怕江茉没有这番手艺，卖酱油都能发家致富！