活在民国当顺民

第四百五十二章 去便宜坊(2/3)

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首发:~第四百五十二章 去便宜坊

而便宜坊的高菜价,堪称奢侈。

招牌焖炉烤鸭一只七元,是店里的镇店招牌。

经典鲁菜红烧丸子一元二一盘,溜肝尖九毛五一盘,葱爆羊肉一元四一盘。

素菜便宜些,家常豆腐五毛一盘、炒时蔬三毛五一盘,老鸭汤八毛。

看其他桌上已经上了的菜,端的是份量扎实,不糊弄人。

要知道,街边一顿家常午饭不过几毛钱,随便一顿便抵得上街边好几桌饭菜,也难怪寻常百姓舍不得踏入半步。

福安凑过脑袋看了眼菜单,忍不住咋舌,压低声音道:“好家伙,一只鸭子比我一个月零用钱的多,真是贵得离谱。”

福平不以为意,笑着摆手:“难得奢侈一回,放开吃!对了你们吃米饭还是吃馒头?”

壮壮举手示意:“米饭!”

福平乐了:“行,我们四个人上五份米饭!”

然后干脆利落地报出菜名:“来两只焖炉烤鸭,一只现在吃,一只结账的时候打包带走。

一盘葱爆羊肉、一盘红烧丸子、一盘溜肝尖,再加一盘家常豆腐、一锅老鸭汤。”

服务员闻言爽快应下,估计也是见多了要打包的客人。

等待上菜的间隙,店内愈发热闹,陆续有客人进门落座。

大多人都衣着体面、神态从容,偶尔有提着公文包的干部模样的人,低声交谈,举止斯文。

不多时,一道道热气腾腾的菜陆续上桌。

最先端来的是焖炉烤鸭,外皮烤得枣红油亮,油光发亮,皮层酥脆轻薄,内里鸭肉嫩白多汁,果木熏烤的香气瞬间铺满整张桌子。

服务员熟练地当着面片鸭,片片皮肉相连,肥瘦均匀,看着就让人食指大动。

紧接着,葱爆羊肉色泽红亮,葱香浓郁,羊肉滑嫩不柴。

红烧丸子个头饱满,色泽酱红,汤汁浓稠挂壁。

溜肝尖火候刚好,鲜嫩入味,毫无腥气。

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