开局一个路边摊[美食]

第87章 第 87 章(4/4)

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首发:~第87章 第 87 章

她知道妈妈的成功离不开在饮食上的极度克制与自律,所以她为了成功,也一直效仿着妈妈,在饮食上非常克制和自律。

但是前几天吃了一口朋友带来的吃食后,她的克制和自律被打破了。

她无法想象,世界上居然有这样好吃的东西。

于是没忍住,天天让朋友帮她带那个叫周记的吃食。

然后一不小心,体重就增加了。过于克制体重的人,稍微多吃一点,就会在体重上有明显的反应。因此妈妈发现了。

她告诉自己,明天绝不能再吃周记。

……

做肉夹馍,最好用五花肉。

周粥把五花肉倒进清水里,放葱姜料酒去腥。水开后再煮一小会儿。

另起锅放油,放糖,把五花肉放在锅里翻炒。

当五花肉每一块肉都蘸满焦糖色,盛出备用。

把炒成焦糖色的五花肉块放进炖锅里,放炖料葱姜等调料,旋即炖煮。

炖煮五花肉时,周粥制作白膜,等白膜做好,五花肉也就炖好了。

卤好的五花肉捞出来,乳红色,油亮亮,盈汪汪。用刀将其切碎,五花肉很软烂,切的时候毫不费力,切开时料汁泛着香,肉香扑鼻。

周粥挑了一缕五花肉送进嘴里,咸鲜入味,口感刚刚好。最后将青红椒剁进肉里,让青红椒融进肉末里。

她把切好的五花肉装进切开的馍里,随后在肉上淋了一层浓浓的汤汁。

“菲菲,呐,今天我抢到的周记的肉夹馍!”

正在歌舞团练舞的陈菲菲停下动作,说:“哎我说了不吃了,再也不吃了。”

朋友道:“啊?你确定吗?今天的肉夹馍很好吃的。”

肉夹馍?又是主食又是肉……

陈菲菲犹豫了一下,“那、那我就瞧一眼。”

朋友打开肉夹馍,白膜上被烤出来几圈焦黄色,里面夹着的肉红润润的,冒着油光,浓郁的香气一点一点地缠绕陈菲菲的味蕾。

她没忍住,什么克制什么自律都忘记了,她接过了肉夹馍。

才吃了两口肉夹馍,却见她妈妈陈莲板着脸向她走过来。

陈莲厉声道:“菲菲,你在吃什么?”

陈菲菲手上一抖,肉夹馍差点掉下去。

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