开局一个路边摊[美食]

第80章 第 80 章(3/4)

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首发:~第80章 第 80 章

“要是再不营业……我们可怎么活哟。”

“周粥快点好起来吧。”

周粥打了个喷嚏,她揉揉鼻子。是有人在念她么?她又揉了揉鼻子。

在蒸包子的李青青回头,“师父,你着凉了?”

“应该没有吧。”说着没有,周粥还是去加了件衣服。虽然已经四月份,天气变暖了,感冒发生还是很正常的。

加了衣服,她又进厨房。这几天她不营业,但是还是没落下对李青青的指导。

她闻了闻空气里的香味,问李青青:“闻出什么问题没有?”

李青青闻了闻,又闻了闻,有些丧气道:“包子皮好像不够香。”

周粥颔首,然后道:“不用揭开盖子看,你蒸的包子,应该微微有点变形了。”

李青青讶异,“只是闻气味,都能闻出来包子变形了吗?”

“等会儿包子蒸好了你自己看。”

不一会儿,包子蒸好出锅。

揭开盖子,一大团热气冲出来,热气挥散,白白的大包子出现在眼前。

果然,包子没有那么饱满圆鼓,有微微塌陷变形,但是是极细微的塌陷变形,如果不仔细瞧是不会注意的。

“师父,你真是……太厉害了。”她知道自己的师父很厉害,但是每天都觉得师父的厉害程度比她想象中的更厉害。

周粥用筷子夹起一个包子,仔细瞧了瞧包子,捏了捏包子皮,说:“水面比例不太精准,揉面的力道也不够好。”

她尝了下包子皮,说:“不过,比之前有进步。”

然后又尝里面的包子馅,鲜肉滑入口中,她说:“馅儿剁得不够细,肉汁流失了太多,不过你也才学没多久,做到这样已经很好了。”

李青青先是颓丧,听到后面的话又振奋起来,她拿起一个包子,吃了两口,口齿含糊地说:“师父,我会努力的。”

“嗯。”

王兰拿了包子,尝了口,若是以前,她觉得这包子也不错了,但是现在经过周粥悉心教导了厨艺之后,这包子对她来说就很一般了,甚至是很差的地步。

皮不够鲜美筋道,馅有点柴,没有多余的肉汁使其嫩滑,干干的,口感很差。

不过,这也是因为她的厨艺变高了,味觉要求就变高了,若是普通人来吃的话,这包子已经算可以了。

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