1984:从破产川菜馆开始

第586章 明明可以抢,还假把意思拿个波丝花篮给人家(7/9)

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首发:~第586章 明明可以抢,还假把意思拿个波丝花篮给人家

「38!」

「沃日!」

「明明可以直接抢,还假把意思拿个波丝花篮给人家?」

众人闻言大为震惊。

陈代禄都忍不住笑了:「我做一个波丝花篮的成本也就一块多。」

周砚一脸认真道:「成本好多不重要,这波丝花篮我们当甜品卖,而且是得到了知名美食家珍妮女士和方太好评和喜爱的甜品!

我会给它安排一个很精致的蛋糕打包盒,四周带透明窗户的那种,包装一下,它就值得起这个价格了。

在香江,他们花几十块钱买一份小蛋糕吃是很正常的消费。如果今天他们拍摄里边带到了这个波丝花篮,那它就是这届美食节的明星甜品。」

众人面面相觑,目光看向了毛树云和何志远。

两人也有点懵,38一个的波丝花篮,这价格谁听过啊。

在蓉城,一份波丝花篮八个,也才两块多。

平均三毛钱一个。

「周砚,这价格真能卖出去不?」何志远问道,他也不太确定。

周砚点头:「咱们可是刚力压法国和日本代表团拿了表演赛冠军,说明我们的水准在米其林三星之上。他们一个拿破仑卖几十,论工艺也不见得比波丝花篮更高级,我们定这个价格非常合理,差的只是一点点包装。」

说著,他指了指隔壁10号摊位刚来的日本代表团,「隔壁是日本代表团那就放心了,他们的定价肯定比我们高,这样就能把我们的性价比凸显出来。」

「你如何确定日本代表团的价格比我们高呢?」何志远疑惑。

周砚道:「小日本现在可是放出豪言,卖掉东京就能买下美国,全民自信心爆棚,日本本土高级餐厅组成的厨师代表团,没有做低价菜的可能性,哪怕一份都卖不出去。」

众人闻言不太懂,但又感觉好像挺有道理的。

毛树云沉吟道:「我觉得小周说的也有一定道理,那就试试看嘛,反正明天试营业,先卖一天,要是38一个没人要,我们再降点价。要是先卖了低价,再想卖高价可就不好加了。」

「我看也行。」何志远跟著点头。

就这样,大家一边讨论菜品,一边把价格敲定下来。

周砚倒也不是死要钱,牛肉锅盔和猪肉锅盔他提议定价18和16块钱一个。

这个价格和KFC的汉堡差不多。

锅盔嘛,中式汉堡,合理。

至于蒸菜的价格,参考了锦江春的蒸菜售价,然后打了个四折。

一份龙眼甜烧白定价为60港币。

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