第580章 我是沫沫，也欢迎你们去我的家乡嘉州耍~~(2/12)

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「周砚！」一道声音从后边响起。

周砚回头，便瞧见毛树云等人走来，每个人身上都背著包，胸前戴著证件。

「我正说找你们呢。」周砚笑著开口。

毛树云开口道：「走嘛，现在过去差不多合适，另外在路上我们再把等会的表演赛的细节敲定一下。」

「我跟涛哥负责当墩子和打荷，全力配合各位大师嘛。」周砚边走边说道。

毛树云闻言却笑著摆了摆手：「来都来了，光当墩子和打荷可没法露脸，我已经决定了，把我选的那道芙蓉鸡片交给你们两个做。」

「啊？」周砚有些惊讶。

「师父，你说啥子？」吴海涛脚步一顿，眼睛睁大了几分，有些不可思议地看著毛树云，「让我们两个做？」

不光是他们俩，四川代表团众人的脚步同时一顿，众厨师和何志远纷纷回头看著毛树云。

「毛师，这样会不会不太稳妥啊？」代金柱犹豫著说道。

陈志刚跟著点头道：「是啊，我听说今天表演的六只队伍里边还有国际队伍，那等于是国际表演赛，影响力还是不小哦。」

除了丁堰和何志远，其他人的脸上都带著几分忧虑和迟疑。

毛树云是队长，师出荣乐园，有著极其丰富的烹饪经验。

芙蓉鸡片这道功夫菜，烹饪难度非常高，他们几个都不敢说在这样万众瞩目的场合十拿九稳。

把这道菜交给周砚和吴海涛这两个年轻人，大家终究还是不太放心。

这道菜要是做砸了，丢的不止是厨师个人的脸面，更是川菜的脸面。

毛树云闻言却笑了笑道：「你们要对年轻厨师有信心嘛，别看周砚年纪不大，但上次省里选拔赛，他拿出来的四道菜可是技惊四座，拿下了全满分。」。

海涛比起周砚虽然差了点，但基本功还是比较扎实的，让他负责锤茸没得问题。我听丁师说了，周砚冲摊鸡片的手艺相当好，让他们两个配合，芙蓉鸡片肯定能做出来的。」

丁堰点点头：「周砚做芙蓉鸡片，我倒是挺放心的。」

代金柱等人闻言皆有些诧异，这可是芙蓉鸡片，这年轻人到底什么水平啊？能让两个特级大师对他这么放心！

何志远对周砚的水平是有所了解的，但犹豫了一下还是说道：「毛师，这次表演赛，从三十多支队伍中只选了六支作为代表来表演，是一个非常好的展示厨艺水平的机会，你确定不做吗？」

国际美食节，会有许多电视台和报纸跟进报导，这是一夜成名的机会。

1979年那一次表演赛，川菜在香江一炮而红，代表队的几位厨师也是随之名动香江。

陈志刚师傅便吃到这波红利，靠著外派这三年，城里买了房子，村里盖了楼，还给儿子娶了媳妇。

这一点，在场的厨师都很清楚。

为了这次代表团的名额，他们还是经过一番争取的，就是为了这个扬名立万的机会。