第581章 他做鸭可是一把好手啊！(4/9)

首发：~第581章 他做鸭可是一把好手啊！

比赛没输过，各种经典川菜相当拿得出手。

可以炫技的菜多到你还得认真考虑一下这次用哪一道菜。

但川菜馆却被粤菜餐厅打得找不著北，最后靠著一众江湖菜馆撑起门面，别人提起川菜，脑子里最先蹦出来的就只有「麻辣」二字。

一众清鲜味美的川菜，消失在街头巷尾的川菜馆菜单上。

说实话，作为一个川菜厨师，周砚感觉有些悲哀和心痛。

他瞧著隔壁的粤菜代表团，心中忍不住在想，多好的经典川菜啊，要是川菜也能跟粤菜一样站住高端筵席的生态位，那几家老字号饭店不倒，或许情况会有些不同。

六个代表团的厨师到位，临时评委席就设在灶台前方，八位评委也已经就坐。

旅游协会的范会长，餐饮协会的庄华宇，外籍嘉宾代表珍妮，香江美食撰稿人代表蔡先生，美食节目主持人方太，另外还有香江名厨代表等。

评委阵容还是非常豪华且专业的，庄华宇不光是多家知名饭店的老板，同时也是一名非常懂吃的老饕。

珍妮就更不用说了，以吃遍世界而闻名，是当下热门的美食家，对世界各地的美食都有非常深刻的见解。

蔡先生虽然还没开始做节自，但凭借著美食文章在香江已经有著极高的知名度，一篇短文便能让一个原本没什么人气的饭店第二天就门庭若市，也能让一家餐厅声名狼藉。

庄华宇那天在饭桌上跟周砚说的，香江的饭店老板，对蔡先生是又爱又怕，能给写篇文章夸两句是最好的，怕的是人家吃了不高兴，专门写篇文章骂你，那可就完蛋了。

方太是原亚视的《下午茶》的主持人，现在在坡县电视台《美味佳肴》当主持人，算是早期美食节目主持人的代表了。

先前主持人有介绍过她。

周砚看了眼在评委席后排坐著的周沫沫和段语嫣，可惜特邀嘉宾没有打分权啊，不然他又多俩人脉。

「锅锅~」周沫沫见他看来，还开心地冲他挥了挥小手。

周砚也是冲著她笑著摆了摆手，小家伙这特邀嘉宾当的还是挺爽的，不知道段语嫣又从哪给她弄了块小蛋糕吃著。

不少人都看向了周砚，原来这就是周沫沫的哥哥，看著挺年轻的，尤其在那一群普遍四五十岁甚至年纪更大的厨师中，更显小了。

「这个厨师长得还挺帅，又高，又白，身姿挺拔，感觉应该有腹肌，比电视里还要更帅些。」

「确实师，你要不说他是厨师，我还以为是明星呢，以后要是拍食神的话，请他来拍好了。」

再后排便是各代表团和香江厨师了，还有一些混进来看演出的，这会在人群里小声议论著，对周砚的颜值颇为关心。

主持人拿著话筒上前，朗声宣布道：「现在是十点三十分，香江国际美食节表演赛正式开始！

比赛时间为六个小时，按照规则，六道菜必须同时上菜，请参赛代表团安排好菜品烹饪顺序和时间，避免给你们自己造成困扰。」

随著主持人的一声令下，比赛开始，各代表团开始有条不紊地处理需要新鲜处理的食材。

各路记者和摄影师纷纷上前，拍摄所需画面。

限时六个小时，且限定同一代表团的六道菜必须同时上菜。

这考验的除了厨师技艺，也对团队协作提出了一定的要求。